【导语】目前国内冻品库容仍相对较高，节后需求缓慢恢复，食品深加工企业虽陆续恢复开工，但采购意愿不强，屠宰企业冻品出库较为困难。
截止到本周四，国内重点屠宰企业冻品库容率为24.25%，较上周下降0.1个百分点，主要由于冻品市场需求无明显改善，且冻品库容相对较高，屠宰企业暂无主动分割入库意愿，维持以销定产，销售鲜品为主，故本周国内冻品库容率整体变化有限。
由于目前屠宰企业冻品库容率相对较高，屠宰企业暂无主动入库意愿，这亦是当前屠宰企业屠宰量较往年恢复相对较慢的原因。据Mysteel数据监测显示，截止到2月28日全国重点屠宰企业屠宰量为103041头，较2023年同期减少22.25%。一般正常情况下，屠宰企业在四季度需求消费旺季时期，会趁着猪肉高价时积极出库，清理冻品库存，从而把库容率降到一定低位，在第二年年初生猪价格低位时主动分割入库，但由于2023年，终端消费恢复不及预期，尤其冻品市场需求持续疲软，下游食品深加工企业无集中备货期，屠宰企业冻品销售不容乐观，库存压力仍然较大。
本周（2月22-29日）全国白条均价为17.70元/公斤，较上周下跌1.15元/公斤，环比跌6.10%，同比下跌10.69%，周内虽元宵节叠加开学提振市场，对白条消费略有支撑，但由于市场供应宽松，白条价格涨幅有限，且周前期白条价格重心偏低，导致白条本周周均价下滑。消费需求将进入传统季节性淡季，需求端对白条价格支撑有限，且屠宰企业迫于库存及资金压力下，短期仍以积极主动出库为主，将对于鲜品白条市场形成一定冲击。预计在供强需弱明显情况下，白条价格或维持震荡偏弱的趋势。
结合2023年屠宰企业长期处于亏损状态，今年屠宰企业主动分割入库的积极性较去年或有所减弱，且由于当前国内冻品库容率仍处较高位，屠宰企业分割入库需求的时间或有所推迟，或减少入库量。短期内冻品市场需求暂无明显利好支撑，预计国内冻品库容率或维持缓慢去库的节奏。
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