据Mysteel农产品调查数据显示，麦芽糖浆开工率为30.84%，环比上周增加11.86个百分点，春节期间停限产企业陆续恢复生产，整体开工增加。
库存方面，开工仍在陆续恢复，消费陆续回暖下，整体库存并无增加，周内麦芽糖浆行业库存为7.995万吨，环比上周增加0.03万吨。
| 地区 | 厂家 | 产量 | 开机率 | 库存 | ||||||
| 数量 | 本期 | 上期 | 增减 | 本期 | 上期 | 增减 | 本期 | 上期 | 增减 | |
| 福建省 | 3 | 1400 | 600 | 800 | 25.38% | 10.88% | 14.51% | 1700 | 1500 | 200 |
| 广东省 | 3 | 4000 | 2400 | 1600 | 19.85% | 11.91% | 7.94% | 9900 | 10200 | -300 |
| 河北省 | 6 | 6450 | 1650 | 4800 | 41.65% | 10.66% | 31.00% | 6500 | 6000 | 500 |
| 河南省 | 4 | 1050 | 1050 | 0 | 7.39% | 7.39% | 0.00% | 3800 | 4300 | -500 |
| 湖北省 | 4 | 1760 | 600 | 1160 | 39.51% | 13.47% | 26.04% | 3100 | 3200 | -100 |
| 吉林省 | 3 | 2100 | 2100 | 0 | 26.76% | 26.76% | 0.00% | 5700 | 6200 | -500 |
| 江西省 | 6 | 0 | 0 | 0 | 0.00% | 0.00% | 0.00% | 750 | 750 | 0 |
| 山东省 | 15 | 21210 | 15310 | 5900 | 41.15% | 29.70% | 11.45% | 28600 | 26900 | 1700 |
| 陕西省 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0.00% | 0.00% | 0.00% | 1200 | 1200 | 0 |
| 上海市 | 2 | 750 | 0 | 750 | 14.14% | 0.00% | 14.14% | 1700 | 1700 | 0 |
| 全国 | 63 | 47620 | 29310 | 18310 | 30.84% | 18.98% | 11.86% | 79950 | 79650 | 300 |
l自2024年1月份更新淘汰部分产能，导致麦芽糖浆总产能由767万吨下滑至728万吨，开工计算产能改变。
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