一、主产区市场动态
今日主产区均价3.21元/斤，较昨日均价价格持平；红蛋均价3.20元/斤，粉蛋均价3.29元/斤，红粉价差0.09元/斤。今日红蛋市场大局稳定，黑龙江、吉林，云南局部市场上调，河南、江苏、安徽部分市场下调；粉蛋市场多数稳定，云南局部市场继续小幅下调。当产区库供应量偏高，学校食堂备货等提振相对有限，各环节积极处理库存为主。
今日主销区均价3.21元/斤，较昨日均价下跌0.02元/斤，跌幅为0.62%；日内各销区市场走货不一，其中北京，上海需求一般，价格暂时稳定；广东走货显慢，价格小幅下调。
三、期货市场
2月27日大连商品交易所(DCE)鸡蛋期货主力合约2405开盘价3492元，收盘价3507元，最高价3520元，最低3492元，结算3508元，总成交量117251手，持仓148074手。
四、淘汰鸡价格
今日全国淘汰鸡均价4.97元/斤，较昨日价格持平，今日全国淘汰鸡价格稳定为主。当前养殖户淘鸡数量不多，而且屠宰企业开工率一般，农贸市场亦多按需采购，需求跟进平平， 预计短线淘鸡市场稳中偏弱运行。
四、分析预测
利好：当前蛋价接近养殖成本线，养殖单位惜售情绪明显。
利空：当前新开产蛋鸡逐渐增量，供应面较为宽松 ；当前属于行业淡季，市场成交有限，各环节顺势购销。
后市预测：当前各环节仍以积极清理库存为主，学校开学备货提振相对有限，预计明日全国鸡蛋价格大局稳定，局部地区震荡调整。
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