一、国内干辣椒现货行情分析
| 省份 | 地区 | 品种 | 类型 | 规格 | 最低价 | 最高价 | 中间价 | 涨跌 |
| 山东 | 金乡 | 三樱椒 | 晾晒 | 上通 | 7.30 | 7.50 | 7.40 | 0.00 |
| 德州 | 三樱椒 | 通货 | 6.50 | 6.90 | 6.70 | 0.00 | ||
| 河南 | 临颍 | 三樱椒 | 晾晒 | 上通 | 7.00 | 7.30 | 7.15 | 0.00 |
| 柘城 | 三樱椒 | 晾晒 | 好货 | - | - | - | - | |
| 内黄 | 新一代 | 库内烘干 | 上通 | 12.50 | 13.00 | 12.75 | 0.00 | |
| 内蒙古 | 通辽 | 北京红 | 库外 | 好货 | 4.90 | 5.10 | 5.00 | 0.00 |
小辣椒：2月26日，河南柘城辣椒大市场从昨天开始少量上货，道路化雪泥水较多，小贩下乡收货依旧不多，市场货多为年前货，且质量不及年前，精品及好货暂无，可供选择性相对有限，三樱椒及829价格偏硬。其中三樱椒上通货8.00-8.20元/斤，通货：7.00-7.50元/斤；河南临颍产区积雪尚未完全融化，小贩几乎没有下乡收货，交易尚未恢复，价格暂稳。山东金乡产区目前库外货源所剩不多，叠加降雪过后，地面积雪融化尚未清理完毕，下乡收货小贩较少，成交较少。
南方辣椒：2月26日，周内云南省文山砚山县辣椒集中交易日，目前集市上货量不多，多为尾期货，主要是周边客商少量采购为主，整体需求不旺，拿货积极性欠佳，其中小米椒因为多为尾气货且质量欠佳，价格有所下滑。目前小米椒中期好货13.90-14.30元/斤，尾期货：12.50-13.30元/斤，艳红通货：10.70-11.00元/斤，灯笼椒通货：11.00元/斤，野山椒通货：43.00元/斤，丘北椒通货：12.50元/斤。
大辣椒：2月26日，内蒙古开鲁产区价格暂稳，客商回流补货逐步增多，日走车辆有所增加，日走货量10板车，300t左右，农户手中货源不多，进入扫尾阶段。 目前北京红通货：4.50-4.80元/斤，好货：4.90-5.10元/斤，花皮：3.00-3.50元/斤，望都椒：6.00元/斤。
进口辣椒：2月26日，青岛港口印度椒近期部分货源陆续到港，受进口成本提升原因，货主多要价较为坚挺，客商多对价格有所抵触，维持刚需拿货，整体交易不快，价格偏硬。中国港口印度s17剪把好货：13.00-13.20元/斤，去把好货：16.80-17.00元/斤。
二、电子盘盘面动态
| 2月26日牡丹国际电子盘辣椒价格收盘价 | |||||||
| 主力合约 | 开盘价 | 收盘价 | 涨跌 | 涨跌幅 | 最高价 | 最低价 | 持仓量 |
| LJ2403 | 1500.0 | 1515.0 | 8.0 | 0.53% | 1540.0 | 1500.0 | 21132 |
三、后市辣椒行情预测
Mysteel预计，短时辣椒价格稳中偏强。
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