一、主产区价格汇总
| 产品 | 地区 | 类型 | 最高价（元/吨） | 最低价（元/吨） | 主流价（元/吨） | 日涨跌 |
| 原料价格 | 河南、山东 | 后路粉（到厂价格） | 3320 | 3240 | 3280 | +40 |
| 小麦淀粉 | 河南 | 二次脱水 | 3600 | 3500 | 3530 | +30 |
| 山东 | 二次脱水 | 3550 | 3500 | 3550 | +50 | |
| 安徽 | 二次脱水 | 3600 | 3550 | 3600 | +50 | |
| 广东 | 二次脱水 | 3850 | 3800 | 3800 | 0 | |
| 谷朊粉 | 河南、山东 | 78%-81%、60-80目 | 10200 | 9800 | 10000 | +200 |
| 82%-83%、80-100目 | 10500 | 10200 | 10300 | 0 | ||
| 替代品玉米淀粉 | 山东 | 国标一级 | 3250 | 3140 | 3170 | 0 |
二、今日市场行情
小麦淀粉：河南市场主流报价3500-3550元/吨，主流成交参考3500元/吨左右，山东市场主流报价3550-3600元/吨，主流成交价格参考3500-3550元/吨左右，安徽市场主流报价3500-3650元/吨，主流成交价格参考3500-3600元/吨左右。
谷朊粉：河南市场主流报价10000-10300元/吨，山东市场主流报价10300-10500元/吨，安徽市场主流报价10500元/吨左右，60-80目、蛋白含量78-81%主流成交价格9800-10000元/吨左右，80-100目、蛋白含量82-83%主流成交价12000-10500元/吨左右 ，根据品质、蛋白含量、批量大小浮动。
三、相关产品行情
小麦：今日小麦价格延续大范围上涨态势，市场购销积极。节后市场购销缓慢恢复，粮商售粮积极性不高，持粮待涨。政策小麦竞拍成交火热，进一步提振市场看涨情绪；叠加主产区粉企上量收到降雪天气影响，整体上量不足，接连提价促量，市场价格涨势明显。预计近期小麦价格延续上涨态势，关注粉企开机情况及粮商购销心态变化情况。
玉米淀粉：今日原料玉米市场小幅下调运行，玉米淀粉主流签单量较周中减少，成交价格小幅松动，个别品牌下调10-20元/吨。
四、后市预测
小麦淀粉：原料价格继续上涨，厂家迫于成本压力继续提价，下游观望情绪较浓，成交量有限，行业开机有限，淀粉供应偏紧情况下成交价格小幅上调，预计短期小麦淀粉价格受原料及供应支撑稳中偏强。
谷朊粉：受原料影响，厂家报价继续上调，下游按需采购，整体成交量不大，关注原料及出口情况，预计近期谷朊粉价格稳中偏强。
近期主要关注：原料、下游需求、厂家开机、谷朊粉出口
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