一、主产区价格汇总
| 产品 | 地区 | 类型 | 最高价（元/吨） | 最低价（元/吨） | 主流价（元/吨） | 日涨跌 |
| 原料价格 | 河南、山东 | 后路粉（到厂价格） | 3160 | 2060 | 3140 | +120 |
| 小麦淀粉 | 河南 | 二次脱水 | 3550 | 3450 | 3500 | 0 |
| 山东 | 二次脱水 | 3550 | 3500 | 3530 | 0 | |
| 安徽 | 二次脱水 | 3600 | 3500 | 3550 | 0 | |
| 广东 | 二次脱水 | 3800 | 3750 | 3780 | 0 | |
| 谷朊粉 | 河南、山东 | 78%-81%、60-80目 | 10000 | 9500 | 9600 | 0 |
| 82%-83%、80-100目 | 10300 | 9700 | 9800 | 0 | ||
| 替代品玉米淀粉 | 山东 | 国标一级 | 3260 | 3140 | 3170 | -10 |
二、今日市场行情
小麦淀粉：河南市场主流报价3450-3550元/吨，主流成交参考3500元/吨左右，山东市场主流报价3450-3550元/吨，主流成交价格参考3450-3500元/吨左右，安徽市场主流报价3500-3650元/吨，主流成交价格参考3500-3550元/吨左右。
谷朊粉：河南市场主流报价9500-9800元/吨，山东市场主流报价9500-10000元/吨，安徽市场主流报价9800元/吨左右，60-80目、蛋白含量78-81%主流成交价格9500-9700元/吨左右，80-100目、蛋白含量82-83%主流成交价9800-9900元/吨左右 ，根据品质、蛋白含量、批量大小浮动。
三、相关产品行情
小麦：今日主产区小麦均价2775元/吨，较上周上涨0.73%，同比下跌12.71%。今日小麦价格偏强调整，市场购销平稳。春节过后市场购销暂未完全恢复常态，部分已开机企业小幅提价促收。基层购销并不活跃，市场粮源流通稀疏，有价无市。预计近期小麦价格偏强运行，关注粉企开机情况。
玉米淀粉：玉米淀粉主流维稳，个别品牌议价成交为主，市场购销陆续恢复，预计下周整体波动变化明显。
四、后市预测
小麦淀粉：目前上下游厂家尚未恢复生产，厂家供应偏紧，原料价格连续上涨，厂家提价心态较浓，下游刚需采购为主，预计短期小麦淀粉价格受原料及供应支撑稳中偏强。
谷朊粉：目前市场购销平淡，厂家根据自身库存及成本适当调价，关注需求及出口情况，预计短期谷朊粉价格暂稳为主。
近期主要关注：原料、下游需求、厂家开机、谷朊粉出口
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