1月下半月，巴西中南部地区甘蔗入榨量为71.4万吨，较去年同期的30.7万吨增加了40.7万吨，同比增幅达132.35%；甘蔗ATR为117.72kg/吨，较去年同期的131.81kg/吨下降了14.09kg/吨；制糖比为35.02%，较去年同期的43.13%下降了8.11%；产乙醇3.13亿升，较去年同期的2.13亿升增加了1亿升，同比增幅达46.91%；产糖量为2.8万吨，较去年同期的1.7万吨增加了1.1万吨，同比增幅达68.48%。
2023/24榨季截至1月下半月，巴西中南部地区累计入榨量为64604.8万吨，较去年同期的54313.9万吨增加了10290.9万吨，同比增幅达18.95%；甘蔗ATR为139.54kg/吨，较去年同期的141.14kg/吨下降了1.60kg/吨；累计制糖比为49.04%，较去年同期的45.95%增加了3.09%；累计产乙醇321.05亿升，较去年同期的279.08亿升增加了41.97亿升，同比增幅达15.04%；累计产糖量为4212.9万吨，较去年同期的3356.4万吨增加了856.5万吨，同比增幅达25.52%。
| 23/24榨季日期 | 甘蔗压榨量/千吨 | 糖产量/千吨 | 含水乙醇产量 | 无水乙醇产量 | 乙醇总产量/百万升 | 可用糖总量（ATR） | 含糖率 | 制糖率 | 制醇率 |
| 2023/4/15 | 13605 | 542 | 288 | 480 | 768 | 1474 | 108.35 | 38.58 | 61.42 |
| 2023/5/1 | 34818 | 1531 | 634 | 1122 | 1756 | 3861 | 110.88 | 41.61 | 58.39 |
| 2023/5/15 | 78968 | 4063 | 1467 | 2207 | 3674 | 9349 | 118.39 | 45.61 | 54.39 |
| 2023/6/1 | 125379 | 6792 | 2375 | 3391 | 5766 | 15608 | 124.49 | 46.88 | 53.12 |
| 2023/6/15 | 166310 | 9528 | 3234 | 4432 | 7666 | 21154 | 127.2 | 47.27 | 52.73 |
| 2023/7/1 | 209788 | 12228 | 4112 | 5492 | 9604 | 26914 | 128.29 | 47.68 | 52.32 |
| 2023/7/15 | 258251 | 15470 | 5120 | 6827 | 11947 | 33727 | 130.6 | 48.14 | 51.86 |
| 2023/8/1 | 311321 | 19167 | 6102 | 8303 | 14405 | 41372 | 132.89 | 48.62 | 51.38 |
| 2023/8/15 | 360046 | 22676 | 7030 | 9758 | 16788 | 48637 | 135.09 | 48.93 | 51.07 |
| 2023/9/1 | 406645 | 26146 | 7922 | 11175 | 19097 | 55809 | 137.24 | 49.17 | 50.83 |
| 2023/9/15 | 448332 | 29258 | 8790 | 12423 | 21213 | 62202 | 138.7 | 49.37 | 50.63 |
| 2023/10/1 | 493087 | 32615 | 9621 | 13808 | 23429 | 69095 | 140.13 | 49.54 | 50.46 |
| 2023/10/15 | 525992 | 34862 | 10351 | 14857 | 25208 | 74008 | 140.7 | 49.44 | 50.56 |
| 2023/11/1 | 560536 | 37215 | 11036 | 15942 | 26978 | 79087 | 141.09 | 49.39 | 50.61 |
| 2023/11/15 | 595398 | 39412 | 11683 | 16933 | 28616 | 83709 | 140.59 | 49.41 | 50.59 |
| 2023/12/1 | 619257 | 40817 | 12142 | 17711 | 29853 | 86853 | 140.25 | 49.32 | 50.68 |
| 2023/12/15 | 638391 | 41746 | 12476 | 18395 | 30871 | 859083 | 139.54 | 49.18 | 50.82 |
| 2024/1/1 | 644141 | 42053 | 12657 | 18786 | 31443 | 89902 | 139.57 | 49.09 | 50.91 |
| 2024/1/15 | 645376 | 42099 | 12718 | 19010 | 31792 | 90065 | 139.55 | 49.06 | 50.94 |
| 2024/2/1 | 646048 | 42129 | 12876 | 19299 | 32105 | 90152 | 139.54 | 49.04 | 50.96 |
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