春节期间，大蒜盘面上涨，现货价格整体偏硬运行。具体来看：
山东产区：金乡产区行情稳硬，交易初期，市场货源不多，卖家坚持要价。采购商按需采购，合适货源不好组织。主要以发市场和包装加工采购为主。成交情况总体一般，库内一般混级价格在3.58-3.68元/斤。苍山产区行情平稳，走货显快。卖家要价坚持，印尼订单较为充足，市场备货较积极，成交量有一定增加。库内印尼货参考价格在4.30-4.35元/斤。莱芜产区行情平稳偏硬，市场多以金乡蒜加工为主，莱芜库内蒜交易偏淡。库内6.5cm级蒜价格在5.20-5.30元/斤。
河南产区：河南杞县价格平稳，普标印尼主流报价在1.75-1.85元/斤，河南杞县市场供应端货源不多，商家要价坚持，销区当前尚未有明显拿货需求，采购力度一般。中牟产区价格大体平稳，普标印尼主流报价在1.83-1.85元/斤，中牟产区供应端货源维持原有，刚需买家少量拿货，采购力度不大。
江苏产区：邳州产区大蒜价格大体平稳，6.5cm净蒜主流报价在3.10-3.20元/斤，邳州产区净蒜供应少量增加，卖家撑价售货。销区市场拿货积极性尚可。整体来看，全国六大产区大蒜价格大体平稳，今日多数产区陆续开工，工人陆续复工，市场活跃度恢复中。
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