本周大姜产区生姜价格稳定运行。本周大姜产区迎来春节假期，前期仅有少量订货交易，后期市场春节放假，年前交易结束，年后开市时间不一。南方小黄姜各产区本周同样春节放假，交易结束。昌邑琨福市场本周主流鲜姜洗姜均价3.60元/斤，较上周上涨4.05%。安丘黑埠子市场泥姜鲜姜本周交易均价在2.55元/斤，较上周上涨5.41%。
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