截至2月1日，山东金乡库内杂交红蒜一般混级周均价在3.46元/斤，环比上涨0.38%，同比上涨82%。本周全国各产区供应端货源有所减少，部分储存商返乡过年，坚持出货商家卖货积极。春节备货基本结束，市场交投热度有所下降。受近日雨雪天气影响，部分产区交通受阻。
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