2月1日，广州江南果蔬批发市场生姜：目前市场交易平稳，下游二三级客商按需采购，整体走货尚可，成交价格不同品质价格不同，以质论价。山东水洗面姜鲜姜价格参考3.40-4.60元/斤，小黄姜鲜姜价格4.00-5.90元/斤；广西鲜姜价格在2.50-3.00元/斤，云南二黄姜鲜姜价格参考2.80-3.50元/斤。以上报价是市场主流成交价，不含极端价格。
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