（单位：元/斤单位：元/斤
| 2024年2月1日金乡杂交蒜库内价格行情 | |||||||
| 品名 | 横径 | 等级 | 最低价 | 最高价 | 中间价 | 涨跌 | 备注 |
| 杂交红蒜 | - | 大混级 | 3.86 | 4.05 | 3.96 | 0.04 | - |
| 杂交红蒜 | - | 中混级 | 3.61 | 3.80 | 3.71 | 0.04 | - |
| 杂交红蒜 | - | 一般混级 | 3.41 | 3.51 | 3.46 | 0.02 | - |
| 杂交红蒜 | - | 蒜米料 | 2.76 | 2.88 | 2.82 | 0.06 | - |
| 杂交红蒜 | - | 脱水蒜 | 1.81 | 1.96 | 1.89 | 0.03 | 货少 |
| 杂交红蒜 | 6.0cm | 级蒜 | 5.16 | 5.26 | 5.21 | 0.00 | - |
| 杂交红蒜 | 5.5cm | 级蒜 | 4.36 | 4.46 | 4.41 | 0.00 | - |
| 杂交红蒜 | 5.0cm | 级蒜 | 3.91 | 4.06 | 3.99 | 0.00 | - |
| 杂交红蒜 | 4.5cm | 级蒜 | 3.46 | 3.56 | 3.51 | 0.00 | - |
| 杂交白蒜 | 6.0cm | 级蒜 | 5.96 | 6.16 | 6.06 | 0.00 | - |
| 杂交白蒜 | 5.5cm | 级蒜 | 5.41 | 5.66 | 5.54 | 0.00 | - |
| 杂交白蒜 | 5.0cm | 级蒜 | 4.86 | 5.06 | 4.96 | 0.00 | - |
| 杂交白蒜 | 4.5cm | 级蒜 | 3.91 | 4.06 | 3.99 | 0.00 | - |
大蒜市场快讯：2月1日，山东金乡今日库内蒜价格稳硬。
红皮杂交蒜：新蒜一般混级主流成交价格在3.41-3.51元/斤。金乡产区储存商供应端货源减少，储存商出货心态转稳。采购商拿货积极性尚可，未来雨雪天气或将影响产区交易及田间苗情。金乡各种规格均有成交。
白皮蒜：山东金乡白蒜价格平稳。金乡6.0cm级蒜主流成交价格在5.96-6.16元/斤，储存商正常情况一般。
| 备注： | |||||||
| 1.表中市场价格为大蒜原料冷库出库自提价格（包含冷库费、包装费、上车费），货品均为85斤白色亮袋装，不含代办费。 | |||||||
| 2.大蒜等级标准及定义： | |||||||
| 大混级：5.5-6.0cm的大蒜占比在60%以上为大混级； | |||||||
| 中混级：5.0-5.5cm的大蒜占比在60%以上为中混级； | |||||||
| 一般混级：4.5-5.0cm的大蒜占比在60%以上为一般混级； | |||||||
| 蒜米料：用作蒜米的有质量问题的（皮薄、发霉、散花）的次蒜； | |||||||
| 脱水蒜：用作蒜片的有质量问题的（皮薄、散花（小）、发霉、刀伤）次蒜； | |||||||
| 级蒜：经过过筛的严格按照横径分级的蒜为级蒜。 | |||||||
| 3.中间价：指大蒜贸易中最低价及最高价之间的市场主流价格。 | |||||||
| 4.表中价格单位为：元/斤。 | |||||||
| 5.以上报价不含税。 |
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