据Mysteel农产品调查30家小麦淀粉厂家数据显示，本周小麦淀粉开机率小幅下降。具体分地区来看，河北、山东开机下降，河南、安徽、广东开机上升。
本周（1月25日-1月31日）国内30家小麦淀粉厂家产量为1.813万吨，较上周产量减少0.022万吨。开机率为37.21%，较上周下降0.45%。
附：2022-2024年小麦淀粉企业开机率走势
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