据Mysteel农产品调查数据显示，麦芽糖浆开工率为65.96%，环比上周增加0.68个百分点，零星大厂开工生产，支撑开工率上涨。
库存方面，下游备货陆续有减弱趋势，导致麦芽糖浆库存明显增加，周内麦芽糖浆行业库存为9.4万吨，环比上周增加1.3万吨。
备注：Mysteel自2024年1月份更新淘汰部分产能，导致麦芽糖浆总产能由767万吨下滑至728万吨，开工计算产能改变。
| 地区 | 厂家 | 产量 | 开机率 | 库存 | ||||||
| 数量 | 本期 | 上期 | 增减 | 本期 | 上期 | 增减 | 本期 | 上期 | 增减 | |
| 福建省 | 3 | 1750 | 1900 | -150 | 31.73% | 34.45% | -2.72% | 2800 | 2500 | 300 |
| 广东省 | 3 | 10500 | 10500 | 0 | 52.11% | 52.11% | 0.00% | 9600 | 8500 | 1100 |
| 河北省 | 6 | 8900 | 7700 | 1200 | 57.48% | 49.73% | 7.75% | 9800 | 7700 | 2100 |
| 河南省 | 4 | 5600 | 5600 | 0 | 39.40% | 39.40% | 0.00% | 5200 | 4000 | 1200 |
| 湖北省 | 4 | 3850 | 3850 | 0 | 86.43% | 86.43% | 0.00% | 5050 | 4500 | 550 |
| 吉林省 | 3 | 3150 | 3150 | 0 | 40.14% | 40.14% | 0.00% | 5400 | 5000 | 400 |
| 江西省 | 6 | 2100 | 2100 | 0 | 70.71% | 70.71% | 0.00% | 1300 | 1300 | 0 |
| 山东省 | 15 | 39340 | 39340 | 0 | 76.32% | 76.32% | 0.00% | 28200 | 23100 | 5100 |
| 陕西省 | 2 | 1400 | 1400 | 0 | 66.00% | 66.00% | 0.00% | 1400 | 1000 | 400 |
| 上海市 | 2 | 3150 | 3150 | 0 | 59.40% | 59.40% | 0.00% | 4200 | 3500 | 700 |
| 全国 | 63 | 101860 | 100810 | 1050 | 65.96% | 65.28% | 0.68% | 94050 | 80950 | 13100 |
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