据Mysteel农产品调查数据显示，本周结晶葡萄糖开工率54.14%，环比上周下滑1.17个百分点，整体来看，部分企业限产生产，开工略降。
库存方面，春节备货进入尾声，购销一般下，整体库存增加。本周结晶葡萄糖库存18.29万吨，环比上周增加0.19万吨。
备注：Mysteel自2024年1月份更新淘汰部分产能，导致结晶葡萄糖总产能由508万吨下滑至506万吨，开工计算产能改变。
| 地区 | 厂家 | 产量 | 开机率 | 库存 | ||||||
| 数量 | 本期 | 上期 | 增减 | 本期 | 上期 | 增减 | 本期 | 上期 | 增减 | |
| 河北省 | 5 | 11900 | 11750 | 150 | 58.44% | 57.70% | 0.74% | 43800 | 44100 | -300 |
| 黑龙江省 | 3 | 22000 | 22400 | -400 | 69.14% | 70.40% | -1.26% | 101500 | 98000 | 3500 |
| 山东省 | 10 | 19550 | 20550 | -1000 | 43.68% | 45.91% | -2.23% | 29900 | 31500 | -1600 |
| 总计 | 22 | 57650 | 58900 | -1250 | 54.14% | 55.31% | -1.17% | 182900 | 181000 | 1900 |
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