一、国内干辣椒现货行情分析
| 省份 | 地区 | 品种 | 类型 | 规格 | 最低价 | 最高价 | 中间价 | 涨跌 |
| 山东 | 金乡 | 三樱椒 | 晾晒 | 上通 | 7.00 | 7.30 | 7.15 | 0.00 |
| 德州 | 三樱椒 | 通货 | 6.20 | 6.60 | 6.40 | 0.00 | ||
| 河南 | 临颍 | 三樱椒 | 晾晒 | 上通 | 7.00 | 7.30 | 7.15 | 0.00 |
| 柘城 | 三樱椒 | 晾晒 | 好货 | 7.70 | 7.80 | 7.75 | 0.00 | |
| 内黄 | 新一代 | 库内烘干 | 上通 | 12.50 | 13.00 | 12.75 | 0.00 | |
| 内蒙古 | 通辽 | 北京红 | 库外 | 好货 | 4.60 | 4.80 | 4.70 | 0.00 |
小辣椒：1月30日，河南柘城辣椒大市场临近春节，市场上货量较少，多数买家已经备货完毕，市场交易较少，叠加后面几天天气有雨雪，年节交易基本进入扫尾阶段。河南临颍产区交易平平，受节日临近影响，马路上货量较少，拿货进入尾声，交易较少，价格暂稳。 山东金乡产区当前购销活跃度欠佳，本地可交易货源所剩不多，叠加临近春节，小贩多歇业，走货较为平缓，仅有零星交易，价格暂稳。 目前柘城晒椒精品：7.90-8.10元/斤，好货：7.70-7.80元/斤，上通货：7.60-7.70元/斤，通货：6.80-7.30元/斤。临颍三樱晒椒色选精品：7.60-7.80元/斤，好上通：7.20-7.40元/斤，通货：6.50-7.10元/斤。金乡：上通货：7.00-7.30元/斤，通货：6.00-6.80元/斤。
南方辣椒：1月30日是云南文山砚山县辣椒城集中交易日，本周市场交易较少，且质量偏次，年前交易基本结束，价格暂稳。 小米椒中期好货：13.90-14.30元/斤，尾期货：13.00-13.50元/斤，艳红通货：10.00-11.00元/斤，灯笼椒：11.00元/斤，野山椒通货：15.40-15.50元/斤，魔鬼椒通货：42.50元/斤，丘北椒通货：12.00元/斤。
大辣椒：1月30日，内蒙古开鲁产区当前市场交易氛围转淡，继续跟进拿货的明显减少，交易不旺，价格暂稳。 目前北京红好货：4.60-4.90元/斤，通货：4.50-4.60元/斤，花皮：3.00-3.50元/斤，望都椒：6.00元/斤，落地椒：3.50-3.90元/斤。
进口辣椒：1月30日，青岛港口近期行情偏弱运行，近期到港货源不多，叠加多数业内人士对后市存看空心态，需求较为低迷，价格偏弱运行。中国港口印度s17剪把好货：13.50-13.60元/斤，去把好货：17.00元/斤。
二、电子盘盘面动态
| 1月30日牡丹国际电子盘辣椒价格收盘价 | |||||||
| 主力合约 | 开盘价 | 收盘价 | 涨跌 | 涨跌幅 | 最高价 | 最低价 | 持仓量 |
| LJ2403 |
1550.0 |
1588.0 | 27.5 | 1.76% | 1629.0 |
1529.0 |
70425 |
三、后市辣椒行情预测
Mysteel预计，短时辣椒价格以稳为主，局部小幅调整。
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