【导语】影响春节后马铃薯市场行情走势变化的因素主要有北方库存薯的剩余量、春节后南方冬作区新薯的上市量、春节后内销市场及出口市场的需求量。接下来，我们就对主要影响因素逐一进行分析。
北方库存薯余货量：余货比例大于去年同期
北方主要产区马铃薯期初库存及近期余货比例统计
| 产区 | 入库比例 | 截至1月25日余货比例 | 余货比例同比 | ||
| 2022年 | 2023年 | 2023年 | 2024年 | ||
| 山东 | 92.80% | 60.91% | 18.33% | 30.78% | 12.45% |
| 围场 | 75.00% | 98.50% | 20.00% | 39.40% | 19.40% |
| 沽源 | 80.00% | 98.50% | 21.33% | 44.33% | 22.99% |
| 张北 | 73.00% | 100.00% | 15.82% | 47.00% | 31.18% |
| 多伦 | 55.00% | 95.00% | 19.67% | 26.13% | 6.46% |
| 武川 | 68.89% | 100.00% | 22.96% | 45.00% | 22.04% |
| 察右中旗 | 73.34% | 95.00% | 18.00% | 34.20% | 16.20% |
| 察右后旗 | 75.00% | 95.00% | 16.25% | 42.75% | 26.50% |
| 四子王旗 | 75.00% | 100.00% | 19.25% | 40.00% | 20.75% |
| 兴和县 | 60.00% | 100.00% | 10.00% | 50.00% | 40.00% |
| 商都县 | 60.00% | 98.00% | 10.00% | 49.00% | 39.00% |
| 免渡河 | 71.39% | 100.00% | 17.25% | 39.58% | 22.33% |
| 宝昌 | 71.39% | 100.00% | 20.23% | 60.00% | 39.77% |
| 陕西榆林 | 50.83% | 90.00% | 4.57% | 27.00% | 22.43% |
| 甘肃定西 | 63.34% | 40.00% | 11.61% | 11.20% | -0.41% |
| 新疆阿克苏 | 84.62% | 100.00% | 45.89% | 50.00% | 4.11% |
| 平均比例 | 70.60% | 91.93% | 18.20% | 39.77% | 21.57% |
数据来源：钢联数据
选取山东、河北、内蒙古、陕西榆林、甘肃定西、新疆阿克苏等共计16大主要产区来看，Mysteel农产品多样本调研数据显示，2022年以上16大主要产区期初平均入库比例参考70.60%，截至2023年1月25日平均余货比例约参考18.20%；2023年以上16大主要产区期初平均入库比例参考91.93%，截至2024年1月25日平均余货比例约参考39.77%。2024年1月25日平均余货比例较2023年1月25日平均余货比例多出21.57%。
北方库存薯库余比例高于去年同期水平的同时，各产区还普遍存在好货少，中偏下货源居多的库存结构的弊端。
南方冬作区新薯：冬种春收总面积同比扩种
2022-2023年南方冬作区马铃薯种植面积对比
单位：万亩
|
产区 |
2022年冬种面积（参考） |
2023年冬种面积（参考） |
增幅 |
||
|
云南 |
德宏州 |
盈江县 |
10.51 |
13.31 |
26.67% |
|
芒市 |
1.93 |
2.66 |
37.50% |
||
|
陇川县 |
1.50 |
2.48 |
65.00% |
||
|
梁河县 |
2.00 |
2.44 |
22.00% |
||
|
红河州 |
建水县甸尾乡 |
1.25 |
1.25 |
0.00% |
|
|
建水县临安镇回龙 |
0.15 |
0.14 |
-7.50% |
||
|
开远市中和营镇 |
3.93 |
3.93 |
0.00% |
||
|
石屏县 |
3.80 |
3.80 |
0.00% |
||
|
蒙自 |
2.60 |
2.08 |
-20.00% |
||
|
文山州 |
砚山县 |
6.00 |
7.55 |
25.77% |
|
|
丘北县 |
1.53 |
1.57 |
2.78% |
||
|
广东 |
惠州市 |
惠东县 |
12.65 |
13.80 |
9.09% |
|
江门市 |
恩平县 |
4.00 |
4.80 |
20.00% |
|
|
广西 |
南宁、崇左、来宾、玉林、贵港等 |
3.50 |
9.25 |
164.29% |
|
|
合计 |
55.34 |
69.04 |
24.75% |
||
|
数据来源：钢联数据 |
|||||
备注：以上调研数据选取Mysteel农产品可监测到的主要产区，为不完全统计数据
2023年南方冬作区马铃薯各产区种植面积虽然增减不一，但多数产区较2022年呈现扩种趋势。Mysteel农产品在种植前、种植中以及种植后，对于以上各产区均进行了多样本调研统计，最终调研数据显示，南方冬作区（包括云南、广东、广西在内的共计14大主产区）2023年种植总面积参考69.04万亩，较2022年种植总面积共计增加约13.70万亩，增幅约为24.75%。
截至2024年1月底，广东、广西、福建云南盈江新薯已陆续有所采挖上市，据Mysteel农产品调研了解到，广东产区亩产量水平高于去年同期水平，云南盈江春节前采挖货源农户因需急于腾地再种西瓜，年前亩产量普遍偏低。春节后（元宵节之后），如若没有极端天气影响，南方冬作区新薯将陆续大量上市。
内销市场需求量：元宵节前销量仍恐难有显著提升
春节前后，各类学校放假期间，马铃薯终端需求仅为商超、饭店好货需求为主，年后元宵节前预计食堂规格货源需求量仍恐难有显著提升。（即：整个阳历2月份，内销市场马铃薯销量预期仍将偏低。）
（鲜薯）出口市场需求量：2024年月度出口量预期看增为主
数据来源：海关总署
运用季节分解的预测方法可以预测得知，2024年鲜或冷藏马铃薯（非种用）出口量预期值或参考49.42万吨，月度出口量预测值同比2023年亦显看增趋势为主（春节后短期来看，2月份出口量预测值参考1.21万吨，同比2023年2月预计将增0.31万吨；3月份出口量预测值参考1.64万吨，同比2023年3月预计将增0.43万吨。）
综合以上各影响因素来看，春节后马铃薯市场供应端（库存薯+新薯）总供应量显大+内销市场需求量提振乏力仍恐将发挥主要作用，而唯一的利好因素鲜薯出口量预期看增发挥作用或将有限（原因：出口需求占比不足1%，出口需求带动国内商品薯价格作用较弱）。由此Mysteel农产品认为，春节后若再无极端天气助力之下，预计节后马铃薯市场行情仍难具备明显上涨条件支撑，元宵节前南方产区新薯放量供应之前，预计价格或暂以稳为主，元宵节后尤其是进入3月份之后价格恐将易跌难涨。
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