一、大蒜主产区价格分析
数据来源:钢联数据
2023年大蒜主产区大蒜整体走势维持前低、中高后震荡走势运行,全年均价在3.22元/斤,同比上涨1.49元/斤,涨幅为87%。其中,大蒜收购价格指数均价为3.66元/斤,同比上涨1.95元/斤,涨幅为114%。9-12月份出库均价为3.63元/斤,同比上涨1.88元/斤,涨幅为108%。夏收季的行业表现有:晒蒜体量创新高,连续降雨令大蒜普遍霉变,蒜米料体量激增。金乡产区晒蒜体量创历史新高。但由于阴雨天气增加令部分大蒜霉变,质量参差不齐令各规格及质量标准间价差拉大,大量优质蒜沦为蒜米料。其次,收购季开启,储存商普遍预期较高,大蒜价格高位开秤。库内蒜的行业表现有:首先,2023年大蒜总库存同比下降,但仍超储存商心理预期。其次, 2023年大蒜存储冷库费用下降,但仍有大量空库情况出现。再次,2023年大蒜提前开库,老蒜走货创新高,需求反超新蒜。最后,春节备货不及预期,大蒜价格支撑力度不足,节前卖压较大。
二、大蒜储存商成本利润分析
数据来源:钢联数据
Mysteel农产品团队对于全国大蒜六大主产区储存商利润进行长期监测,主要追踪规格为:山东金乡杂交红蒜一般混级、河南杞县杂交红蒜普标印尼货、河南中牟县县杂交红蒜普标印尼货、江苏邳州杂交红蒜6.5cm净蒜、山东兰陵四六瓣白蒜印尼货以及山东莱芜杂交红蒜统货。自9月1日起2022-2023产季大蒜储存商整体盈利空间较小。其中山东兰陵产区商家长期处于盈利状态。山东莱芜商家平均处于成本线附近,其他产区商家多数处于成本线以下。截至到2022年12月份,全国储存商平均亏损60元/吨。
大蒜节后预测:
数据来源:钢联数据
2024年2月份属于大蒜的销售淡季,市场内销需求相对疲弱,国外出口订单或将在2-3月份下放印尼配额,届时会提振大蒜需求量,走货速度会加快。另外明年3月份大蒜苗情长势直接影响商家心态及市场价格。最后预计明年消费降级或将影响大蒜走量。Mysteel农产品预计明年大蒜价格先跌后涨走势运行。建议储存商在春节后关注中国经济的恢复情况以及餐饮、旅游业的复苏力度。
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