据Mysteel农产品调查数据显示，本周结晶葡萄糖开工率55.31%，环比上周下滑0.94个百分点，整体来看，部分企业限产，导致开工下滑。
库存方面，下游采购情况一般，库存连续上涨。本周结晶葡萄糖库存18.1万吨，环比上周增加0.2万吨。
备注：Mysteel自2024年1月份更新淘汰部分产能，导致结晶葡萄糖总产能由508万吨下滑至506万吨，开工计算产能改变。
| 地区 | 厂家 | 产量 | 开机率 | 库存 | ||||||
| 数量 | 本期 | 上期 | 增减 | 本期 | 上期 | 增减 | 本期 | 上期 | 增减 | |
| 河北省 | 5 | 11750 | 11950 | -200 | 57.70% | 58.68% | -0.98% | 44100 | 43300 | 800 |
| 黑龙江省 | 3 | 22400 | 22400 | 0 | 70.40% | 70.40% | 0.00% | 98000 | 96500 | 1500 |
| 山东省 | 10 | 20550 | 21350 | -800 | 45.91% | 47.70% | -1.79% | 31500 | 32200 | -700 |
| 总计 | 22 | 58900 | 59900 | -1000 | 55.31% | 56.25% | -0.94% | 181000 | 179000 | 2000 |
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