标题：【山东金乡某大型冷库 】预计节后大蒜市场震荡下行
受访人信息：山东金乡某大型冷库邵总
客户观点：2023年大蒜收购均价为3.43元/斤，当前库内蒜金乡一般混级主流成交参考价在3.45元/斤，储存商处于亏损状态。一月为春节备货关键月份，价格一路下跌令储存商出货积极性普遍较高，市场卖压较大。预计2023年春节备货不及预期，明年价格大概率下滑为主。主要从几个方面考虑：第一，消费降级，大蒜需求或将下降。第二，供应端体量增加，供大于求格局明显。第三，高价位下市场接受程度降低。预计节后大蒜价格在3.00元/斤附近运行。节后关注点：苗情情况、去库力度以及下游复苏进程。
企业简介：山东金乡大型冷库，长期经营大蒜储存及加工。
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