一、主产区价格汇总
| 产品 | 地区 | 类型 | 最高价（元/吨） | 最低价（元/吨） | 主流价（元/吨） | 日涨跌 |
| 原料价格 | 河南、山东 | 后路粉（到厂价格） | 3020 | 2960 | 2980 | +80 |
| 小麦淀粉 | 河南 | 二次脱水 | 3500 | 3400 | 3450 | 0 |
| 山东 | 二次脱水 | 3500 | 3450 | 3480 | 0 | |
| 安徽 | 二次脱水 | 3600 | 3500 | 3550 | 0 | |
| 广东 | 二次脱水 | 3800 | 3750 | 3780 | 0 | |
| 谷朊粉 | 河南、山东 | 78%-81%、60-80目 | 9500 | 9000 | 9400 | +100 |
| 82%-83%、80-100目 | 9800 | 9500 | 9700 | +200 | ||
| 替代品玉米淀粉 | 山东 | 国标一级 | 3230 | 3160 | 3180 | 0 |
二、今日市场行情
小麦淀粉：河南市场主流报价3450-3550元/吨，主流成交参考3450元/吨左右，山东市场主流报价3450-3550元/吨，主流成交价格参考3450-3500元/吨左右，安徽市场主流报价3500-3600元/吨，主流成交价格参考3500元/吨左右。
谷朊粉：河南市场主流报价9300-9500元/吨，山东市场主流报价9500-10000元/吨，安徽市场主流报价9600元/吨左右，60-80目、蛋白含量78-81%主流成交价格9400元/吨左右，80-100目、蛋白含量82-83%主流成交价9700元/吨左右 ，根据品质、蛋白含量、批量大小浮动。
三、相关产品行情
小麦：今日主产区小麦均价2758元/吨，较上周下跌2.2%，同比下跌14.27%。今日小麦价格大范围下跌，市场购销平淡。临近春节，面粉走货并无明显好转。粉企普遍看空节后行情，小麦继续压价收购，部分处于停收消耗库存状态。粮商积极抛售库存，市场粮源供应充裕，供大于求的格局下，小麦价格逐步走低。预计近期小麦价格延续跌势，关注政策拍卖及面粉需求变化情况。
玉米淀粉：今日华北玉米淀粉市场价格局部偏强，受到个别企业春节检修的影响，签单与提货表现良好，价格连续上调，预计本周玉米淀粉提货良好趋势仍将持续。
四、后市预测
小麦淀粉：开机有限情况下，小麦淀粉走货尚可，下游多以刚需采购为主，厂家无库存，原料价格反弹，下游需求支撑有限，预计短期价格暂稳为主。
谷朊粉：厂家走货平稳，库存压力缓解，少数厂家供应偏紧，小幅上调价格，下游按需采购为主，年前少数下游仍有备货需求，预计短期谷朊粉稳中偏强运行。
近期主要关注：原料、下游需求、厂家开机、谷朊粉出口
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