根据Mysteel农产品对全国20家主要马铃薯淀粉厂家的最新调查数据显示，2024年第3周，截至1月17日，马铃薯淀粉企业淀粉库存总量为5.6万吨，较上周减少0.48万吨，降幅7.89%。
| 地区 | 淀粉厂数量 | 本期库存 | 上期库存 | 增减 | 上月同期库存 | 增减 |
| 黑龙江 | 3 | 0.78 | 0.84 | -0.06 | 1.1 | -0.32 |
| 内蒙古 | 3 | 0.68 | 0.75 | -0.07 | 1 | -0.32 |
| 河北 | 4 | 0.43 | 0.51 | -0.08 | 0.79 | -0.36 |
| 甘肃 | 4 | 2.68 | 2.8 | -0.12 | 3.4 | -0.72 |
| 宁夏 | 2 | 0.78 | 0.84 | -0.06 | 1.15 | -0.37 |
| 河南 | 1 | 0 | 0 | 0.00 | 0 | 0.00 |
| 陕西 | 1 | 0.1 | 0.13 | -0.03 | 0.25 | -0.15 |
| 四川 | 1 | 0 | 0 | 0.00 | 0 | 0.00 |
| 云南 | 1 | 0.15 | 0.21 | -0.06 | 0.4 | -0.25 |
| 合计 | 20 | 5.6 | 6.08 | -0.48 | 8.09 | -2.49 |
资讯编辑：刘梦霞 021-26090226
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