据Mysteel农产品调查数据显示，本周结晶葡萄糖开工率56.25%，环比上周下滑0.08个百分点，整体来看，企业开工暂时稳定，开工变动较小。
库存方面，下游需求不佳，备货并不明显，企业走货不畅，库存增加。本周结晶葡萄糖库存17.9万吨，环比上周增加0.26万吨。
备注：Mysteel自2024年1月份更新淘汰部分产能，导致结晶葡萄糖总产能由508万吨下滑至506万吨，开工计算产能改变。
| 地区 | 厂家 | 产量 | 开机率 | 库存 | ||||||
| 数量 | 本期 | 上期 | 增减 | 本期 | 上期 | 增减 | 本期 | 上期 | 增减 | |
| 河北省 | 5 | 11950 | 12430 | -480 | 58.68% | 61.04% | -2.36% | 43300 | 42600 | 700 |
| 黑龙江省 | 3 | 22400 | 22400 | 0 | 70.40% | 70.40% | 0.00% | 96500 | 95000 | 1500 |
| 山东省 | 10 | 21350 | 20950 | 400 | 47.70% | 46.81% | 0.89% | 32200 | 31800 | 400 |
| 总计 | 22 | 59900 | 59980 | -80 | 56.25% | 56.33% | -0.08% | 179000 | 176400 | 2600 |
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