据Mysteel农产品调查数据显示，麦芽糖浆开工率为63.57%，环比上周增加3.3个百分点，下游部分备货，企业走货尚可下，开工增加。
库存方面，下游啤酒、糖果等备货尚可，支撑企业出货，周内麦芽糖浆行业库存为7.425万吨，环比上周下滑0.125万吨。
备注：Mysteel自2024年1月份更新淘汰部分产能，导致麦芽糖浆总产能由767万吨下滑至728万吨，开工计算产能改变。
| 地区 | 厂家 | 产量 | 开机率 | 库存 | ||||||
| 数量 | 本期 | 上期 | 增减 | 本期 | 上期 | 增减 | 本期 | 上期 | 增减 | |
| 福建省 | 3 | 1900 | 1750 | 150 | 34.45% | 31.73% | 2.72% | 2400 | 2300 | 100 |
| 广东省 | 3 | 9900 | 9450 | 450 | 49.13% | 46.89% | 2.23% | 8200 | 8700 | -500 |
| 河北省 | 6 | 7700 | 7600 | 100 | 49.73% | 49.08% | 0.65% | 6200 | 5800 | 400 |
| 河南省 | 4 | 4800 | 2600 | 2200 | 33.77% | 18.29% | 15.48% | 3200 | 2400 | 800 |
| 湖北省 | 4 | 3850 | 3650 | 200 | 86.43% | 81.94% | 4.49% | 4500 | 4600 | -100 |
| 吉林省 | 3 | 3150 | 3150 | 0 | 40.14% | 40.14% | 0.00% | 4800 | 4800 | 0 |
| 江西省 | 6 | 2100 | 2100 | 0 | 70.71% | 70.71% | 0.00% | 1300 | 1300 | 0 |
| 山东省 | 15 | 38540 | 37880 | 660 | 74.77% | 73.49% | 1.28% | 21350 | 22800 | -1450 |
| 陕西省 | 2 | 1400 | 1400 | 0 | 66.00% | 66.00% | 0.00% | 600 | 600 | 0 |
| 上海市 | 2 | 3150 | 3150 | 0 | 59.40% | 59.40% | 0.00% | 3300 | 3500 | -200 |
| 全国 | 63 | 98170 | 93080 | 5090 | 63.57% | 60.28% | 3.30% | 74250 | 75500 | -1250 |
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