据Mysteel农产品调查数据显示，近期原料玉米价格偏弱运行，成本降低，玉米淀粉行业利润好转开工维持高位。
本周（1月11日-1月17日）全国玉米加工总量为72.83万吨，较上周升高1.9万吨；周度全国玉米淀粉产量为36.86万吨，较上周产量升高1.09万吨；周度开机率为72.86%，较上周升高2.16%。
（备注：2024年1月17日，当日开机率为73.65%）
附：2020-2024年玉米淀粉企业开机率走势图
附：2024年国内商品玉米淀粉产能调整明细
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