一、行情回顾
单位：元/斤
1月16日全国鸡蛋主流市场价格偏强运行，日内主产区均价4.18元/斤，较1月15日价格上涨0.09元/斤，涨幅为2.20%。日内各产区走货尚可，市场盼涨情绪升温，价格多数呈上涨走势，仅山西、江苏局部市场稳定运行。日内主销区均价4.21元/斤，较1月15日价格上涨0.08元/斤，涨幅为1.94%，日内各销区表现不一，其中北京、广东市场到车正常，走货转好，价格上行；上海市场暂稳观望。
二、行情预测
随着前期蛋价阶段性触底，养殖端惜售情绪显现，各环节库存维持低位，市场盼涨情绪增加；且临近春节，部分食品企业开始零星备货。预计今日全国蛋价继续偏强运行。
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