一、国内干辣椒现货行情分析
| 省份 | 地区 | 品种 | 类型 | 规格 | 最低价 | 最高价 | 中间价 | 涨跌 |
| 山东 | 金乡 | 三樱椒 | 晾晒 | 上通 | 7.00 | 7.30 | 7.15 | 0.00 |
| 德州 | 三樱椒 | 通货 | 6.20 | 6.60 | 6.40 | 0.00 | ||
| 河南 | 临颍 | 三樱椒 | 晾晒 | 上通 | 7.00 | 7.30 | 7.15 | 0.00 |
| 柘城 | 三樱椒 | 晾晒 | 好货 | 7.70 | 7.80 | 7.75 | 0.00 | |
| 内黄 | 新一代 | 库内烘干 | 上通 | 12.50 | 13.00 | 12.75 | 0.00 | |
| 内蒙古 | 通辽 | 北京红 | 库外 | 好货 | 4.60 | 4.80 | 4.70 | 0.00 |
小辣椒：1月16日，河南柘城辣椒大市场今日因预报有雨，市场处于闭市状态，价格延续。 河南临颍产区今日受雨雪天气影响，辣椒暂无交易，价格维持稳定。 山东金乡产区当前所剩货源不多，购销热度不高，采购商采购积极性不高，拿货较为谨慎，价格稳定。 目前柘城晒椒精品：7.90元/斤，好货：7.70-7.80元/斤，上通货：7.60-7.70元/斤，通货：6.80-7.30元/斤。临颍三樱晒椒色选精品：7.80-7.90元/斤，好上通：7.00-7.50元/斤，通货：6.50-7.00元/斤。金乡：上通货：7.00-7.30元/斤，通货：6.00-6.80元/斤。
南方辣椒：（1月16日）是云南文山砚山县辣椒城集中交易日，本周市场供应量延续依旧不多，且尾期货居多，质量参差不齐，客商当前采购较为迟缓，多维持刚需采购，交易基本平稳。 小米椒中期好货：13.90-14.30元/斤，尾期货：13.00-13.50元/斤，艳红通货：10.00-11.00元/斤，灯笼椒：11.00元/斤，野山椒通货：15.40-15.50元/斤，魔鬼椒通货：42.50元/斤，丘北椒通货：12.00元/斤。
大辣椒：1月16日，内蒙古开鲁产区近期农户对当前的价位较为认可，出货积极性较高，整体交易积极，进展顺利，日走货量达1000-1500吨左右，价格延续稳定，花皮以及落地价椒目前量不多。
进口辣椒：1月16日，青岛港口目前待售货源不多，货主多不急于出货，要价坚挺，采购商多维持刚需采购，价格暂稳。中国港口印度s17精品无把：17.00-17.20元/斤，s17精品剪把14.80-15.00，s17上等剪把：14.60-14.80。
二、电子盘盘面动态
| 1月16日牡丹国际电子盘辣椒价格收盘价 | |||||||
| 主力合约 | 开盘价 | 收盘价 | 涨跌 | 涨跌幅 | 最高价 | 最低价 | 持仓量 |
| LJ2403 |
1587.0 |
1579.5 | -2.0 | -0.13% | 1587 |
1563 |
100424 |
三、后市辣椒行情预测
Mysteel预计，短时辣椒价格以稳为主，局部小幅调整。
免责声明：Mysteel发布的原创及转载内容，仅供客户参考，不作为决策建议。原创内容版权归Mysteel所有，转载需取得Mysteel书面授权，且Mysteel保留对任何侵权行为和有悖原创内容原意的引用行为进行追究的权利。转载内容来源于网络，目的在于传递更多信息，方便学习与交流，并不代表Mysteel赞同其观点及对其真实性、完整性负责。申请授权及投诉，请联系Mysteel（021-26093397）处理。
