一、行情回顾
| 全国主产区小麦市场价格 （单位：元/吨） | |||
| 省份 | 品种 | 1月16日 | |
| 粮商收购价 | 面企收购价 | ||
| 河北 | 小麦 | 2750 | 2811 |
| 河南 | 小麦 | 2780 | 2816 |
| 山东 | 小麦 | 2760 | 2816 |
| 安徽 | 小麦 | 2740 | 2815 |
| 江苏 | 小麦 | 2760 | 2838 |
二、面粉市场动态
面粉市场主流价格稳定，局部小幅上涨，市场购销平淡。粉企利润微薄，对面粉挺价心态浓厚。面粉经销商拿货积极性依旧不高，观望情绪浓厚。预计近期面粉价格稳中微涨，关注小麦价格波动情况。
三、副产品市场动态
麸皮市场价格趋于稳定，市场购销平稳。粉企面粉、副产品库存消耗缓慢，不断下调开机，部分处于停机检修状态，麸皮库存压力减轻，价格暂时止跌。预计近期麸皮价格暂稳运行，关注下游节前备货情况及企业开机动态。
次粉市场价格稳中有落，市场购销平淡。水产、饲料需求表现依旧不旺，制粉企业根据自身库存和订单情况灵活调整出厂价。预计近期次粉价格偏弱运行，关注企业库存情况。3.0-3.5灰分次粉主流报价1980-2100元/吨。
标粉市场价格稳中微涨，市场购销稳定。粉企标粉无明显库存压力，下游拿货积极性尚可，供需博弈下标粉价格小幅偏强调整。预计近期标粉价格偏强运行，关注企业开机动态。1.2-1.5灰分标粉主流报价2800-2860元/吨。
四、行情预测
今日主产区小麦均价2819元/吨，较上周下跌1.16%，同比下跌12.37%。今日小麦价格稳中有落，市场购销心态低迷。粉企开机低位，小麦消耗库存为主，整体采购积极性不高。粮商售粮积极，获利了结，市场粮源流通充裕。节前面粉难以出现集中备货行情，小麦价格或将维持低迷态势，关注政策拍卖及面粉需求变化情况。
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