导语：2023年小麦淀粉市场在产能不断增加的背景下，市场竞争加剧，行情多变，下游及经销商拿货心态谨慎，叠加原料、副产品价格频繁变动，小麦淀粉价格也跟随变动频繁。
2023年市场回顾：
2023年上半年小麦淀粉价格在2900-3100元/吨区间波动，整体维持低位，且由于价格低于玉米淀粉，替代优势明显，并在传统淡季表现出“淡季不淡”的行情特点，替代玉米淀粉优势从3月份一直维持到8月中下旬，2023年下半年8月下旬原料价格大幅上涨，9月初淀粉受供应及成本支撑价格冲高至年内最高点3600元/吨，此时下游接受水平有限，且原料价格回落，叠加替代玉米淀粉优势不在，订单大量减少，小麦淀粉价格冲高回落。9月到12月，由于谷朊粉价格深跌，且厂家库存较多，即使原料落价的情况下，多数厂家处于亏损期，采取减产或检修手段减轻亏损，厂家减产或检修情况较多，开机低位情况下为小麦淀粉价格筑底，导致下半年价格整体高于上半年，价格高于玉米淀粉的情况下，小麦淀粉部分需求被玉米淀粉反向替代。
2024年展望：
2023年上半年，小麦淀粉替代玉米淀粉在食品、造纸等工业行业用量较大，但小麦淀粉一旦失去替代优势，市场需求将严重缩减。目前来看，玉米市场供应充足，进口来源国多样，对玉米淀粉价格存在限制，外加小麦淀粉产能饱和且2024年产能继续增加的基础上，对小麦淀粉行业是一大利空。其次，2023年副产品谷朊粉出口及国内需求减少，供大于求情况下价格持续下跌，若明年出口及国内需求没有好转，产能过剩情况下，行业开机或不能维持高位。但明年天气对小麦、玉米产量状况未知，市场参与者对明年需求仍保持乐观态度，节日、季节性价格波动机会仍存。
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