截至1月11日，山东金乡库内杂交红蒜一般混级周均价在3.56元/斤，环比下跌2.15%，同比上涨90.75%。本周全国六大产区供应端货源有所增加，储存商出货意愿较强，1月份为节前备货关键期，加之临近春节，中小散储存商出货意愿较强。采购商正常拿货，整体采购热度不高。主走规格为蒜米料及一般混级。高规格蒜成交量较少，邳州主要走原皮加工类新蒜为主。
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