数据来源：钢联数据
本周国内白羽肉鸡样本屠宰企业的平均开工率为75.42%，较上周上涨10.06个百分点。本周屠企开工涨幅较大，从鸡源供应角度看，山东产区前少后多，随着毛鸡价格的下滑，压栏毛鸡逐步增多；东北产区周内鸡源相对充裕，且呈逐步增量状态，开工整体持续递增；从鸡源类型角度看，山东合同鸡在本周有明显的增量，合同鸡屠企减少对外收鸡力度，市场鸡屠企鸡源压力加大。虽1月鸡源整体环比上月减幅较大，但全国鸡源呈震荡缓增态势，开工有所恢复。（样本屠宰企业共计20家，主要来自山东10家、辽宁6家、河南2家、河北2家）
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