据印度糖厂协会（ISMA）公布的数据，2023/24榨季截至12月底，印度共有512家糖厂开榨，较去年同期的509家糖厂上升3家；产糖量为1118万吨，较去年同期的1212万吨下降了94万吨，降幅8.407%。
产量下降的主要原因为马邦和卡邦的糖厂开榨时间同比延迟10~15天。
北方邦开榨糖厂数量为120家，较去年同期的117家，上涨3家；产糖量为343.5万吨，较去年同期的308.7万吨上涨34.8万吨，涨幅11.27%。
马邦开榨糖厂数量为195家，较去年同期的196家，下降1家；产糖量为382万吨，较去年同期的467.8万吨下降85.8万吨，降幅18.34%。
卡邦开榨糖厂数量为73家，同比持平；产糖量为240.2万吨，较去年同期的267万吨下降26.8万吨，降幅10.04%。
以上数据已考虑向乙醇分流的糖
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