本周毛鸡价格先跌后涨。供应端毛鸡出栏量不大，屠宰企业收鸡有难度；需求端以元旦为分界线，元旦前期工厂走货平缓，下游备货结束，市场对毛鸡的需求减少，虽然供应量少但不足以支撑毛鸡价格，小规格鸡掉价明显；元旦过后，屠企开工上涨，因供应量少、收鸡有难度导致产品品类不全、加价收鸡，毛鸡价格上涨，尤其是鲜品、活禽走货尚可，大鸡价格涨幅明显。
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