据Mysteel农产品调查数据显示，本周结晶葡萄糖开工率54.81%，环比上周增加4.54个百分点，整体来看，大厂生产恢复，市场开工增加。
库存方面，近期下游备货起色并不明显，导致企业出货不佳，库存增加。本周结晶葡萄糖库存16.84万吨，环比上周增加0.11万吨。
备注：Mysteel自2024年1月份更新淘汰部分产能，导致结晶葡萄糖总产能由508万吨下滑至506万吨，开工计算产能改变。
| 地区 | 厂家 | 产量 | 开机率 | 库存 | ||||||
| 数量 | 本期 | 上期 | 增减 | 本期 | 上期 | 增减 | 本期 | 上期 | 增减 | |
| 河北省 | 5 | 13510 | 13510 | 0 | 66.34% | 66.34% | 0.00% | 40700 | 45700 | -5000 |
| 黑龙江省 | 3 | 20000 | 16600 | 3400 | 62.86% | 52.17% | 10.69% | 90800 | 85100 | 5700 |
| 山东省 | 10 | 20650 | 19850 | 800 | 46.14% | 43.12% | 3.01% | 30900 | 30400 | 500 |
| 总计 | 22 | 58360 | 54160 | 4200 | 54.81% | 50.26% | 4.54% | 168400 | 167300 | 1100 |
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