据Mysteel农产品调查数据显示，麦芽糖浆开工率为57.03%，环比上周增加11.11个百分点，下游需求好转，企业开工增加。
库存方面，下游啤酒、糖果等备货尚可，支撑企业出货，库存下滑，周内麦芽糖浆行业库存为7.81万吨，环比上周下滑0.45万吨。
备注：Mysteel自2024年1月份更新淘汰部分产能，导致麦芽糖浆总产能由767万吨下滑至728万吨，开工计算产能改变。
| 地区 | 厂家 | 产量 | 开机率 | 库存 | ||||||
| 数量 | 本期 | 上期 | 增减 | 本期 | 上期 | 增减 | 本期 | 上期 | 增减 | |
| 福建省 | 3 | 1550 | 1400 | 150 | 28.10% | 25.38% | 2.72% | 2200 | 2600 | -400 |
| 广东省 | 3 | 8370 | 7560 | 810 | 41.54% | 37.52% | 4.02% | 9500 | 10000 | -500 |
| 河北省 | 6 | 7000 | 6800 | 200 | 45.21% | 40.07% | 5.13% | 6000 | 7300 | -1300 |
| 河南省 | 4 | 1400 | 1400 | 0 | 9.85% | 9.85% | 0.00% | 2000 | 2200 | -200 |
| 湖北省 | 4 | 3300 | 2950 | 350 | 74.08% | 57.95% | 16.14% | 4600 | 4800 | -200 |
| 吉林省 | 3 | 2950 | 2800 | 150 | 37.59% | 35.68% | 1.91% | 5000 | 4900 | 100 |
| 江西省 | 6 | 2100 | 2100 | 0 | 70.71% | 52.11% | 18.61% | 1400 | 1400 | 0 |
| 山东省 | 15 | 37800 | 33300 | 4500 | 73.33% | 62.05% | 11.28% | 23500 | 25700 | -2200 |
| 陕西省 | 2 | 1400 | 600 | 800 | 66.00% | 14.14% | 51.86% | 400 | 400 | 0 |
| 上海市 | 2 | 3150 | 2950 | 200 | 59.40% | 55.63% | 3.77% | 3400 | 3400 | 0 |
| 全国 | 63 | 88070 | 80560 | 7510 | 57.03% | 45.92% | 11.11% | 78100 | 82600 | -4500 |
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