一、市场行情回顾
元旦小长假期间，北方产区库存马铃薯价格运行仍稳，交易按需进行，假期间内蒙古产区不同程度降雪天气，部分产区交易临时受阻；山东产区冷库马铃薯省内春季货源储户认卖意愿渐有增强；假期间，甘肃定西产区交易有而不多，交易量价状态较节前稳定。
二、相关产品
马铃薯淀粉价格暂稳，宁夏、甘肃地区优级粉主流成交价格在8500-8800元/吨，河北、内蒙地区优级粉主流成交价格在8000-8500元/吨。厂家走货稍有好转，下游刚需采购为主，成交放量有限，预计短期马铃薯淀粉受成本支撑暂稳运行。
三、短期预测
现阶段产区库存马铃薯及新薯整体供应仍然表现充足，库存余货比例明显大于去年同期，近期多数内销市场马铃薯售价平稳为主。如若单从马铃薯市场自身供需基本面情况来看，Mysteel农产品预计短期马铃薯价格或仍显涨跌两难，主流行情仍暂以弱稳态势为主。
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