数据来源：钢联数据
本周817小白鸡样本屠宰企业开工率均值在49.50%，较上周上19.70个百分点。
本周开工持续上涨。屠宰企业经过长时间出货，库存压力不大，近期毛鸡价格相对较低，且本周前期毛鸡的鸡源相对充裕，适宜开工宰杀，屠宰企业开工意愿较好，开工率上涨。
（备注：14家大型屠宰企业主要来自山东6家、河南6家、河北 2 家）
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