报告摘要
2023年鸡蛋价格重心小幅下探。春节后玉米、豆粕等饲料原料价格高位下滑，但仍然处于同期高位水平，需求方面随着2022年底疫情管控放开，鸡蛋开市价格跌幅较小，且一季度鸡蛋价格处于较高水平，也刺激了养殖端补栏的积极性；二季度随着存栏的小幅恢复，叠加饲料成本支撑作用减弱，鸡蛋价格环比下降，且低于去年同期水平；三季度，随着南方陆续出梅，叠加开学季以及中秋节日提振，市场逐渐迎来需求旺季，蛋价持续上涨动力超出市场预期，且此季度涨至年内高点；进入四季度以后，市场需求先弱后强，但考虑供应增加，蛋价冲高力度或有限。综合来看，全年蛋价同比小幅下降，但仍处近年高位水平。
产能逐步恢复。受2022年下半年补栏偏理性的影响，2023年上半年在产蛋鸡存栏量维持低位震荡；而今年一季度开始，蛋价水平高于去年同期，加之饲料成本走弱，养殖单位盈利颇丰，补栏积极性较去年同期有所提升，下半年随着新开产蛋鸡增加，且可淘老鸡数量偏低，存栏多处于缓慢增加状态。综合来看，2023年在产蛋鸡存栏低位缓增，产能逐步恢复，截止到10月份，存栏较年初增加0.40亿只，年末存栏基数水平升高。
季节性需求波动较为明显。鸡蛋作为民生必需品，需求相对稳定，年度来看季节性波动比较明显，春节、中秋等节日前后需求量波动较大，今年处于新冠平复的第一年，短暂集中的爆发式需求减弱，户外、餐饮、旅游消费量有提升，对鸡蛋价格波动形成了一定影响。
国外疫情频发，出口仍具优势。今年部分国家仍有爆发比较严重的禽流感，对国外市场的供应有着重大的影响，国外缺口增加，一定程度上利好我们国内的出口；叠加国内鸡蛋产能增加，对我国鸡蛋价格以及出口都有明显利好支撑。
2024年鸡蛋价格重心或下探。由供需两方因素来看，预计2024年鸡蛋市场供应增量，而市场需求有好转但将呈现一定压力，同时饲料成本重心有下降预期，对蛋价利多支撑作用或减弱，预计2024年鸡蛋市场行情转淡，鸡蛋价格或有下降空间
目 录
第一章 宏观经济运行分析
1.1 2024年宏观经济及大宗商品市场展望
1.2 行业相关政策及新闻回顾
第二章 中国鸡蛋行业价格及利润分析
2.1 2019-2023年国内鸡蛋期现市场走势分析
2.1.1 2019-2023年国内鸡蛋现货市场走势分析
2.1.2 2023年国内鸡蛋现货价格走势分析
2.1.3 2023年国内鸡蛋期货市场走势分析
2.2 2023年鸡蛋期现基差走势分析
2.3 蛋鸡行业养殖成本及盈利分析
2.3.1 2023年相关饲料走势分析
2.3.2 2023年蛋鸡养殖成本及盈利分析
第三章 鸡蛋市场供应格局分析
3.1 2019-2023年国内祖代种鸡存栏量分析
3.2 2019-2023年国内父母代种鸡存栏量分析
3.3国内商品代鸡苗销量分析
3.3.1 2019-2023年国内商品代鸡苗销量分析
3.3.2 2023年国内商品代鸡苗销量分析
3.4国内商品代蛋鸡存栏量分析
3.4.1 2019-2023年国内商品代蛋鸡存栏量分析
3.4.2 2023年国内商品代蛋鸡存栏量分析
3.5国内商品代蛋鸡鸡龄结构分析
3.6国内淘汰鸡出栏相关分析
3.6.1 2023年国内淘汰鸡出栏价格走势分析
3.6.2 2019-2023年国内淘汰鸡出栏量分析
3.6.3 2023年国内淘汰鸡出栏量分析
3.7 2019-2023年国内鸡蛋产量分析
3.8 生产环节与流通环节库存天数分析
第四章 鸡蛋市场需求分析
4.1鸡蛋市场下游消费结构分析
4.2主销区批发市场到车数量分析
4.3 国内销区市场鸡蛋销量分析
4.3.1 2019-2023年国内销区市场鸡蛋销量分析
4.3.2 2023年国内销区市场鸡蛋销量分析
4.4 2019-2023年鸡蛋表观消费量分析
4.5 2023年相关替代品走势分析
4.5.1生猪
4.5.2肉鸡
第五章 国内鸡蛋出口分析
5.1 2019-2023年鸡蛋出口量分析
5.2 2023年鸡蛋出口量分析
5.3 2023年鸡蛋出口量按出口地区分析
5.4 2023年鸡蛋出口量按省份分析
第六章 2024年中国鸡蛋市场供需格局展望
6.1 2024年供应端格局展望
6.2 2024年需求端格局展望
第七章 2024年中国鸡蛋市场行情展望
7.1 2024年饲料原料行情展望
7.1.1玉米
7.1.2豆粕
7.2 2024年养殖利润展望
7.3 2024年相关替代品行情展望
7.3.1生猪
7.3.2鸡蛋
7.4 2024年鸡蛋市场价格走势预测
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