根据Mysteel农产品对全30家主要小麦淀粉厂家的最新调查数据显示，本周（12月21日-12月27日）小麦淀粉企业淀粉库存总量为0.12万吨，较上周增加0.08万吨。
| 地区 | 淀粉厂数量 | 本周库存（吨） | 上周库存（吨） | 增减 |
| 河北 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| 山东 | 5 | 500 | 200 | 300 |
| 河南 | 18 | 500 | 200 | 300 |
| 陕西 | 2 | 0 | 0 | 0 |
| 安徽 | 3 | 200 | 0 | 200 |
| 广东 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| 合计 | 30 | 1200 | 400 | 800 |
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