话题一、印度2023/24榨季实施食糖出口禁令，或将进口食糖
截至9月30日的2022/23榨季当中，印度只允许糖厂出口610万吨糖，而上一榨季则允许糖厂出口创纪录的1110万吨。不稳定的降雨将导致2023/24榨季的糖产量下降，甚至会减少2024/25榨季的甘蔗种植面积。印度在整个2023/24榨季将糖出口从“限制”类别转为“禁止”类别，这意味着将全面禁止食糖出口。 由于厄尔尼诺现象影响了8月份的季风降雨，预计2023/24榨季的糖产量将降至3000万吨，而国内消费量为2750-2800万吨。 预计2023/24榨季厄尔尼诺现象将加强，可能会导致下一榨季旱情加剧。因此，2024/25榨季的糖产量恐将进一步下降。预计印度今年的糖产量或将7年来首次低于消费量，而糖料种植面积的减少或迫使这个全球第二大糖生产国在接下来的一年进口糖。
话题二、国际糖业组织大幅调降2023/24榨季全球食糖缺口至33万吨
国际糖业组织（ISO）于11月15日发布的预测中大幅下调2023/24榨季全球糖供应短缺的预估至33万吨，远远低于上一季度预估的211万吨，因巴西产量创下纪录新高。ISO预计2023/24榨季全球糖产量为1.7988亿吨，之前预估为1.7484亿吨；全球糖消费量预计为1.8022亿吨，高于8月预估的1.7696亿吨。
话题三、巴西2023/24榨季甘蔗和糖产量将创历史新高
巴西国家商品供应公司（Conab）11月29日发布的报告显示，预计巴西2023/24榨季甘蔗产量将创纪录高位，至6.776亿吨，同比增加10.9%；糖产量为4688万吨，同比增长27.4%；甘蔗种植面积预计为835万公顷；乙醇产量（包括玉米制成的乙醇）预计为340.5亿公升。预计巴西中南部地区甘蔗产量为6.1408亿吨，同比增加11.6%。
话题四、厄尔尼诺现象引发北半球食糖产量大幅降低
由于主产区缺水，预计泰国2023/24榨季的甘蔗产量将从本榨季的9390万吨降至8200万吨；产糖量将下降18%至900万吨左右，明年泰国的食糖出口量将从今年的750万吨降至600万吨。2022/23榨季印度产糖量3300万吨，同比减产290万吨。印度糖厂协会在一份声明中表示:“在不考虑转向乙醇生产的情况下，2023/24榨季的糖产量估计为3370万吨，而之前预测产量为3620万吨。新榨季转向乙醇计划量约为450万吨，只有在政府公布年度乙醇采购价格后，才能估计糖转向乙醇的情况，总产糖量可能会不足3000万吨
话题五、2023/24榨季广西食糖主产区实行甘蔗联动价格机制
2023/2024榨季广西部分集团提升糖料甘蔗的价格并按照“首付价格 + 二次联动价”执行。
往年蔗农种植成本1700元/亩左右，甘蔗收购价格在490元/吨，正常年份亩产在6吨左右，与天气的影响比较大，去年由于干旱导致产量下降部分地去亩产4吨左右 导致蔗农亏损，种植意愿降低，相比种植来说打工更合算。今年糖价上涨，制糖集团收益增厚，而蔗农种植意愿降低，从而落实下榨季的甘蔗价格收购机制。
新榨季普通糖料甘蔗收购首付价格510元/吨（比2022/2023年榨季增加20元/吨），对优良品种实行加价，在普通蔗价510元/吨的基础上再加30元/吨，即：540元/吨。联动机制：当白砂糖结算价格超过6300元/吨时，启动挂钩联动措施，联动系数6%。糖料蔗收购价格二次结算时间为2024年10月，白砂糖结算价格采用广西糖业协会统计的2023/2024榨季截止2024年9月底白砂糖累计平均含税销售价，按联动关系进行二次结算。
话题六、 2023年白糖与淀粉糖价格创近五年新高
进入2023年，白糖价格强势上行，两者价差再次扩大到3000元/吨以上的水平，在一定程度上刺激了下游饮料替代，但前期两次大规模替代，导致碳酸类饮料替代已经达到较高位置，其他饮料也相继有一定程度的替代，所以高价差下导致企业对于替代增长起到一定限制，但2023年高价差对于淀粉糖需求增长起到了决定性作用。
话题七、淀粉糖2023年出口量明显上涨
2023年淀粉糖出口量均有明显增加，部分增幅甚至达到100%左右，主要是淀粉糖部分出口主要是替代国外白糖应用到食品、饮料等领域，2023年国际原糖大涨，导致淀粉糖替代增加，国外用户对于国内需求量明显增加，支撑淀粉糖出口出现明显增加。尤其是果葡糖浆，2023年果葡糖浆出口量达到29万吨左右，同比去年增加95%左右。
话题八、新季玉米上市，价格创三年内新低
从10月华北玉米上市到12月月底，玉米价格一直位置震荡下滑状态。截至12月下旬，山东深加工企业玉米收购价格几乎全部跌破2600元/吨，山东潍坊寿光玉米价格参考2570元/吨，目前价格已经是2020年以来同期最低水平。
话题九、2023年2-3月份价格涨幅42.86%
2023年，柠檬酸行情整体平稳，存在小幅波动，全年价格最高点为2-3月份，属于自2022年7月份价格下调以来首次上涨，节后厂家调价刺激拿货，贸易商跟进补库 2月初上游生产厂家连续上调出厂报价释放成本压力，刺激下游市场，效果十分显著，价格从厂家成本线附近上调至8000元/吨，月度涨幅42.86%，市场交投活跃度大幅提升， 购销活跃。下旬开始，柠檬酸需求放缓，市场购销氛围逐渐转为清淡。
话题十、柠檬酸2023年出口量明显下滑
2023年柠檬酸年度出口量为107.01万吨，较去年同比减少13%左右，主要是由于22年下半年以来，随着国际产能陆续恢复，同时国内柠檬酸价格偏高，性价比下降，出口量开始快速下滑，外贸订单流失较多，柠檬酸出口表现较为一般。
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