导语：湖南市场地处承接南北生猪调运的要塞之地，生猪产能稳定，多以外调南方为主，年底之际，湖南地区猪价备受关注，12月份，湖南市场猪价呈现稳中有降的趋势，从供需来看，生猪供给增速远高于需求增速，笔者将浅析湖南年底生猪市场情况及后市关注。
根据钢联数据显示，12月份湖南省生猪价格整体处于稳中有降的趋势。
截止到11月26日，全国外三元生猪出栏均价为14.39元/公斤，湖南省生猪出栏价在14.35元/公斤。月内，湖南省最高值为15日，出栏价为14.96元/公斤，最低值为8日，出栏价为13.79元/公斤。月初，猪价连续下行，12月8日跌至全年最低，这波跌幅的原因是，月初规模场出栏量速不减，北方猪病影响持续，养殖端整体主动、被动出栏量均有增加，低价猪源冲击市场，供给端持续施压；而需求端迟迟未见爆发，南方腌腊集中期未到，白条鲜销表现差强人意，加之市场情绪亦无过多看涨氛围；12月8日至12月15日猪价连续上行，此波上涨的原因是北方雨雪天气影响下的生猪运输受阻，而猪价连日走低亦刺激规模场主动提价情绪，养户认卖度不高，供给压力稍减，且气温转凉后白条消费稍有加量，阶段性供需利好提振猪价上行，南方亦将迎来明显降温潮，市场看涨情绪热度不减，南北涨幅均较大；养户认卖情绪有所增加，且规模场持续主动拉涨。进入月末，近几日猪价震荡下行，连续下跌后或有挺价情绪支撑，短期来看猪价行情仍将震荡运行。
根据钢联数据显示，12月份生猪屠宰企业开工率较前期提升明显，南方腌腊进入高峰，受腌腊、灌肠等带动，开工提升明显，白条走货有所好转，北方冬至前有些备货，东北白条走货温和，内销稳定，部分也有外销恢复，开工小幅增加；元旦节前终端预计有适当备货，对消费仍带来有一定提振。
年底湖南猪价稳中有降的原因分析
从供给端来看,供应量的大幅增加是主要原因之一。随着湖南地区生猪养殖业的不断发展，生猪存栏量持续增长。这使得市场上的生猪供应量相对充足，从而对猪价形成一定的压制作用。与此同时，一些养殖户为了及时回笼资金，选择在年底尽快出售生猪，这进一步加大了市场供应压力，促使猪价下滑。
从需求端来看，消费需求的下降也是影响猪价的一个重要因素。年底是传统消费旺季，但受到猪病等因素的影响，消费者对于猪肉的消费需求并不旺盛。这使得市场上的猪肉供过于求，进一步压制了猪价的上涨。
此外，政策调控和市场调节机制也对湖南年底猪价产生了一定的影响。政府通过实施一系列政策措施，如养殖补贴、生猪保险等，鼓励养殖户扩大产能，从而增加了市场供应量。同时，市场调节机制也在发挥作用，通过价格信号调节供求关系，促使猪价保持相对稳定。
综上所述，湖南年底猪价稳中有降的原因主要包括供应量增加、消费需求下降以及政策调控和市场调节机制的作用。尽管价格有所下滑，但仍然处于合理区间，并且在一些积极因素的支撑下，预计未来湖南生猪市场将继续保持稳定发展。
后市几大关注热点：
1.集团场出栏均重变化及12月计划完成情况
2.猪病对养殖场的影响力度
3.仔猪补栏情况
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