距离元旦还有短短不到十天左右的时间，近期三樱椒价格止跌企稳，业内认识众说纷纭，行情是否会伴随节日的到来出现转机？让我们一起跟随小编的步伐具体来看一下：
数据来源：钢联数据
各产区行情回顾：
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河南柘城产区：近期受降雪天气影响，辣椒无法交易，随着交易恢复，行情仍显弱势，由于雨雪天气的影响，小贩下乡组中货源受阻，新干椒供应量整体不多，储存商陆续增加，发市场以及加工厂按需采购，周尾市场走货加快，但供应量暂无明显波动，采购商拿货积极性较前期有所提升，价格稳中稍硬。截至今日三樱椒精品：7.60元/斤，好货：7.50元/斤，上通货：7.30-7.40元/斤，通货：6.70-7.20元/斤。
河南临颍：临颍产区周初同样也是受降雪天气影响，辣椒交易受阻，随着交易恢复正常，货源上货量增多，但采购商仍不积极，多压价采购，行情延续弱势。截至今日辣椒行情较为平稳，小贩有序供应货源，当前待售货源较多，除了批发商以及加工厂维持刚需采购以外，储存商拿货积极性也有所提升，价格止跌企稳。截至今日临颍产区三樱椒色选精品：7.30-7.40元/斤，好上通：6.70-6.80元/斤，通货：6.00-6.60元/斤。
山东金乡：金乡产区随着天气的好转，交易依旧不热，受近期行情弱势运行的影响，小贩下乡组织货源的不多，待售货源增加有限，农户手中的货源所剩也不多，多不认价卖货，新干椒无明显增量，尾端受河南地区辣椒走货加快影响，带动当地询价客商的增多，部分介入拿货，市场购销氛围有所提升。截至今日金乡三樱椒好上通：7.10-7.30元/斤，通货：6.00-7.00元/斤。
利好因素：小椒价格不断刷新低，目前已达到了部分储存商的心理价位，储存商重新介入收储，以及厂家也重新介入采购，另外新的一批储存商也在积极收储，同时元旦将至，批发市场的拿货量有所提升，带动走货。
利空因素：供应端依旧较大，以及雨雪天气增多。
综合来看，现阶段受节日提振，以及储存商的重新介入，利好行情，短时辣椒价格或稳中向好，但是近几年节日效应或不及预期，节日过后不乏延续弱势，但幅度相对有限。
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