一、主产区价格汇总
| 产品 | 地区 | 类型 | 最高价（元/吨） | 最低价（元/吨） | 主流价（元/吨） | 日涨跌 |
| 原料价格 | 河南、山东 | 后路粉（到厂价格） | 3070 | 3020 | 3040 | 0 |
| 小麦淀粉 | 河南 | 二次脱水 | 3500 | 3400 | 3450 | 0 |
| 山东 | 二次脱水 | 3550 | 3500 | 3520 | 0 | |
| 安徽 | 二次脱水 | 3550 | 3500 | 3550 | 0 | |
| 广东 | 二次脱水 | 3800 | 3750 | 3780 | 0 | |
| 谷朊粉 | 河南、山东 | 78%-81%、60-80目 | 9700 | 8700 | 9300 | 0 |
| 82%-83%、80-100目 | 10300 | 9500 | 9500 | 0 | ||
| 替代品玉米淀粉 | 山东 | 国标一级 | 3230 | 3210 | 32100 | -10 |
二、今日市场行情
小麦淀粉：河南市场主流报价3450-3550元/吨，主流成交参考3450元/吨左右，山东市场主流报价3450-3600元/吨，主流成交价格参考3500-3550元/吨左右，安徽市场主流报价3550-3650元/吨，主流成交价格参考3500-3550元/吨左右。
谷朊粉：河南市场主流报价9500-9800元/吨，山东市场主流报价10000元/吨，安徽市场主流报价10000元/吨左右，60-80目、蛋白含量78-81%主流成交价格9300-9500元/吨左右，80-100目、蛋白含量82-83%主流成交价9500-9700元/吨左右 ，根据品质、蛋白含量、批量大小浮动。
三、相关产品行情
小麦：今日主产区小麦均价2954元/吨，较上周下调0.37%，同比下跌8.15%。今日小麦价格大范围下跌，市场购销活跃。粮商普遍看空后市行情，售粮积极性高涨，市场粮源流通充足。粉企小麦库存高位，建库意愿不高，根据自身库存和上货量情况灵活调整采购价格。预计近期小麦价格偏弱调整，关注面粉需求变化情况及粮商售粮积极性变化情况。
玉米淀粉：华北地区：昨日华北玉米淀粉价格稳中偏弱运行，周末期间玉米市场情绪偏弱，价格下跌，部分企业挺价心态松动，报价出现下滑。走货方面，吨包走货良好但中小企业开工不稳定，小包装走货偏慢，小包装价格可商议。华南地区：销区港口玉米淀粉整体走货一般，下游行业刚需拿货，元旦前签单积极性偏弱，个别成交在3270~3280元/吨，北方产区原料市场情绪悲观，玉米淀粉维持议价成交。
四、后市预测
小麦淀粉：下游刚需采购为主，需求整体表现一般，受副产品影响，多数厂家减产生产，供应支撑淀粉价格维稳。小麦连跌两日，且跌幅较大，关注原料及下游采购情况，预计短期小麦淀粉市场暂稳运行。
谷朊粉：目前少数下游存货，部分厂家走货略有好转，下游及贸易商观望情绪较浓，部分厂家为缓解库存压力低价出货，出口订单一般，关注厂家库存消化情况，预计近期谷朊粉市场稳中偏弱运行。
近期主要关注：原料、下游需求、厂家开机、谷朊粉出口
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