近期各市场辣椒行情显疲，随着货源供应量的持续放大，储存商观望心理加重，市场交易热度下降，金乡、临颍、柘城三大产区辣椒价格纷纷落价。截至今日金乡三樱椒上通货：7.50-7.70元/斤，临颍上通货：6.80-7.00元/斤，柘城好货：7.50-7.60元/斤。
数据来源：钢联数据
首先，从供应面来看，北方小辣椒正处在集中大量上货期，新干椒逐步增量，待售货源较为充足，临颍、金乡等产区新干椒上市较早，像上市较晚的河北以及山东武城地区，由于价格较低，客商多转移。
其次，从需求面来看，批发市场：大部分批发市场辣椒购销依旧不旺，货源消化迟缓，买家活跃度一般，部分买家观望情绪仍存。目前发市场客商以及加工厂都在有序跟进拿货，但是采购力度不强，储存商拿货力度也有所削减，多在观望，对后市行情存看跌预期，拿货多压价，从销售结构来看，批发市场采购占比60%左右，入库储存商占比40%左右。叠加终端市场居民消费普遍较为理性，消费力度相对低迷，终端市场货源消化不畅。
另外，从价格方面来看，今年辣椒丰产，供应充足，新干椒上市带动冷库价格的走低，拿柘城地区举例：新干椒上市初期三樱椒上通货价格：9.00-9.50元/斤，截至今日：三樱椒上通货价格：7.50-7.60元/斤，价格不容乐观，明显低于往年同期。
从市场心态来看，由于供应端的逐步增量以及辣椒价格的不断下滑，业内人士多存看跌预期，看空后市，采购商由于对后市的看跌，压价拿货情绪加重，拿货较为迟缓。
预测：从以上几方面综合分析来看，目前国内消费力度不强，批发市场以及加工厂跟进拿货力度不及预期，供应面存一定压力，小贩由于利益受到缩减，下乡组织货源的积极行也有所下降，储存商的采购虽对行情形成一定支撑，但是目前储存商拿货谨慎，多观望，看空后市，故预测短时国内辣椒行情或延续偏弱行情，短时难有明显起色。
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