我国是世界上最大的花生主产国，全国花生总产量位居世界第一。花生是我国重要的经济作物和油料作物，在国内主要油料作物中，花生种植面积位居第三，仅次于大豆和菜籽。自2021年2月1日花生正式在郑州商品交易所挂牌交易后，市场关注度越发提高。
我国花生种植区域较为分散，除了西藏、青海、香港外，花生均有种植。但各省份在花生生产的技术水平、基础设施等方面差异显著。受到以上因素的影响，中国花生生产格局在不断变化，河南、山东和东北产区已逐步形成相应的优势区域和产业带。目前，我国花生种植主要分布在山东、河南、河北、吉林、辽宁等省。其中河南和山东是我国最大的两个花生种植省，种植面积占比分别为29.41%和12.94%。
从近两年种植面积和产量来看，2022年受去年种植收益降低的影响，基层种植花生意愿明显降低，与此同时5月正值新花生最佳种植阶段，主产区大面积干旱导致新花生难以播种，山东河南产区30%多抗旱种植，尤其是山东地区多以丘陵地带为主，地势偏高地区只能等待降雨，大面积人工灌溉困难。生长期中又多次遭遇旱转涝的多变天气，东北产区临上市阶段降雨频繁，水淹现象较多，导致部分产区单产以及质量下降明显。其余主产区部分选择改种玉米、大豆、红薯等种植收益较高且播种收获省时省力的作物，经过Mysteel调研所得，预计2022年花生种植面积下降至4037千公顷。
2023年基层种植意愿增加，其主要原因是由于2022季花生整体供应量缩减明显，花生价格的上涨使得基层种植意愿有所提高，值得注意的是由于去年小麦价格上涨，河南多数产区留给种植春花生的白地多选择改种冬季小麦，使得河南春花生的种植面积延续下滑趋势，预计较去年水平缩减5%-10%。但麦茬花生整体种植意愿良好，河南花生面积恢复性扩增20%，达到1306千公顷。另外其余主产区山东、河北、辽宁、吉林种植花生收益与其他竞争作物相比表现优异，种植面积均有3-15%的扩增。经过Mysteel调研所得，预计2023年花生种植面积增加至4440千公顷。而产量方面，虽然整个2022年被厄尔尼诺气候所笼罩，但国内土壤墒情良好，在此气候下更适合花生的生长，各产区单产表现良好。经Mysteel调研所得，预计2023年花生产量增加至1654.32万吨。
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