一、国内干辣椒现货行情分析
| 省份 | 地区 | 品种 | 类型 | 规格 | 最低价 | 最高价 | 中间价 | 涨跌 |
| 山东 | 金乡 | 三樱椒 | 晾晒 | 上通 | 7.70 | 7.90 | 7.80 | 0.00 |
| 德州 | 三樱椒 | 通货 | 6.50 | 7.00 | 6.75 | 0.00 | ||
| 河南 | 临颍 | 三樱椒 | 晾晒 | 上通 | 7.20 | 7.40 | 7.30 | 0.00 |
| 柘城 | 三樱椒 | 晾晒 | 好货 | 7.50 | 7.60 | 7.55 | 0.00 | |
| 内黄 | 新一代 | 库内烘干 | 上通 | 12.50 | 13.00 | 12.75 | 0.00 | |
| 内蒙古 | 通辽 | 北京红 | 库外 | 好货 | 4.60 | 5.00 | 4.80 | 0.00 |
小辣椒：12月12日，河南柘城辣椒大市场今日天气好转，市场恢复交易，但是上货量不多，交易较慢，客商采买积极性不高，价格偏弱，三樱椒主流成交价在：7.40-4.60元/斤。河南临颍产区今日天气好转，市场恢复交易，货源少量供应，价格暂稳。 山东金乡产区今日天气好转，恢复交易，但待售货源不多，买家较少，行情偏弱。 目前柘城新晒椒好货：7.50-7.60元/斤，上通货：7.40-7.50元/斤，通货：6.80-7.30元/斤。临颍三樱晒椒色选精品：7.50-7.70元/斤，好上通：7.00-7.20元/斤，通货：6.30-6.90元/斤。金乡：晒椒精品：8.00-8.10元/斤，上通货：7.70-7.80元/斤，通货：7.20-7.60元/斤。
南方辣椒：12月12日，是云南文山砚山县辣椒城集中交易日，本周各类辣椒品种进入尾期，质量好坏不一，整体上货量也有限，采买客商积极性欠佳，拿货力度不大，艳红多受青睐，本周艳红价格偏硬，其余产品较为平稳，价格暂无明显波动。
大辣椒：12月12日，内蒙古开鲁通辽产区行情较为平稳，新干椒待售货源稳步增加，待售货源充足，采购商拿货较为谨慎。 北京红新干椒：好货：4.60-5.00元/斤，花皮：3.50-3.80元/斤，望都椒：5.50元/斤左右，落地椒：3.80-4.00元/斤。
进口辣椒：12月12日，青岛港口印度椒交易不温不火，近期港口陆续有少量货源到达，叠加前期未完全消化的货源，待售货源相对充沛，买家积极性欠佳，整体销量不快，价格平稳。目前中国港口印度s17，精品无把17.00-17.20元/斤，精品剪把15.00-15.20元/斤，上等剪把14.80-14.90元/斤，中等偏上剪把14.50-14.70元/斤，中等剪把13.80-14.40元/斤，打粉剪把货13.20-13.80元/斤。
二、电子盘盘面动态
| 12月12日牡丹国际电子盘辣椒价格收盘价 | |||||||
| 主力合约 | 开盘价 | 收盘价 | 涨跌 | 涨跌幅 | 最高价 | 最低价 | 持仓量 |
| LJ2403 |
1608.0 |
1619.0 | 14.5 | 0.89% | 1639.0 |
1608.0 |
179752 |
三、后市辣椒行情预测
Mysteel预计，短时价格弱稳为主，但是随着后面供应端的继续放大，价格不乏会有下滑的空间。
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