特别声明：为了数据更能贴合市场变化趋势，2023年第1周开始，玉米深加工消费数据增加淀粉糖、柠檬酸板块消费，总样本数量增加至149家，如有反馈疑问请咨询，吴美霞02166896650。
样本说明：样本数量总计149家，含71家淀粉企业、40家淀粉糖企业、36家酒精、22家氨基酸企业、7家柠檬酸企业，其中淀粉企业与淀粉糖企业有重复。
据Mysteel农产品统计，2023年49周（11月30日-12月6日），全国149家主要玉米深加工企业共消费玉米143.1万吨，较前一周增加1.86万吨，玉米淀粉、淀粉糖、酒精行业增量，氨基酸行业略减。
分企业类型看，玉米淀粉加工企业消化玉米48.79万吨，较前一周增加1.27万吨；淀粉糖企业消化玉米23.37万吨，较前一周增加0.42万吨；氨基酸企业消化20.56万吨，较前一周减少0.35万吨；柠檬酸企业消耗玉米4.24万吨，较上周持平。酒精企业消化46.14万吨，较前一周增加0.53万吨。
| 全国玉米深加工分板块消费量 | |||
| 品类 | 上期 | 本期 | 增减 |
| 玉米淀粉 | 47.52 | 48.79 | 1.27 |
| 淀粉糖 | 22.95 | 23.37 | 0.42 |
| 氨基酸 | 20.92 | 20.56 | -0.35 |
| 柠檬酸 | 4.24 | 4.24 | 0.00 |
| 酒精 | 45.61 | 46.14 | 0.53 |
| 合计 | 141.24 | 143.10 | 1.86 |
分省份用量情况对比：
| 全国玉米深加工分省份消费量 | |||
| 省份 | 上期 | 本期 | 变化 |
| 山东 | 36.67 | 35.95 | -0.72 |
| 吉林 | 14.75 | 15.41 | 0.66 |
| 黑龙江 | 43.36 | 44.01 | 0.65 |
| 内蒙 | 8.68 | 8.68 | 0.00 |
| 河北 | 10.09 | 9.74 | -0.35 |
| 河南 | 9.31 | 9.33 | 0.02 |
| 安徽 | 5.79 | 6.19 | 0.40 |
| 新疆 | 2.06 | 2.06 | 0.00 |
| 宁夏 | 0.95 | 0.95 | 0.00 |
| 辽宁 | 3.85 | 4.05 | 0.21 |
| 四川 | 2.00 | 2.00 | 0.00 |
| 陕西 | 2.02 | 2.02 | 0.00 |
| 山西 | 0.00 | 1.00 | 1.00 |
| 甘肃 | 1.40 | 1.40 | 0.00 |
| 江苏 | 0.31 | 0.31 | 0.00 |
| 合计 | 141.24 | 143.10 | 1.86 |
原126家玉米深加工企业消费量统计
据Mysteel农产品统计，2023年49周（11月30日-12月6日），全国主要126家玉米深加工企业（含淀粉、酒精及氨基酸企业）共消费玉米134.82万吨，较前一周增加1.92万吨；与去年同比增加31.1万吨，增幅29.95%。
分企业类型看，其中玉米淀粉加工企业共消化68.12万吨，较前一周增加1.75万吨；氨基酸企业消化20.56万吨，较前一周减少0.35万吨；酒精企业消化46.14万吨，较前一周增加0.53万吨。
| 全国玉米深加工分省份消费量 | |||
| 省份 | 上期 | 本期 | 变化 |
| 山东 | 34.10 | 33.34 | -0.76 |
| 吉林 | 14.61 | 15.44 | 0.83 |
| 黑龙江 | 40.39 | 41.28 | 0.89 |
| 内蒙 | 8.76 | 8.76 | 0.00 |
| 河北 | 8.09 | 7.65 | -0.44 |
| 河南 | 9.05 | 9.05 | 0.00 |
| 安徽 | 5.88 | 6.23 | 0.35 |
| 新疆 | 2.06 | 2.06 | 0.00 |
| 宁夏 | 0.95 | 0.95 | 0.00 |
| 辽宁 | 3.68 | 3.68 | 0.00 |
| 四川 | 2.00 | 2.00 | 0.00 |
| 陕西 | 1.93 | 1.93 | 0.00 |
| 山西 | 0.00 | 1.05 | 1.05 |
| 甘肃 | 1.40 | 1.40 | 0.00 |
| 合计 | 132.90 | 134.82 | 1.92 |
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