单位：元/斤
| 2023年12月5日杞县大蒜市场价格行情 | |||||||
| 品名 | 横径 | 等级 | 最低价 | 最高价 | 中间价 | 涨跌 | 备注 |
| 杂交红蒜 | - | 大混级 | 4.10 | 4.20 | 4.15 | 0.00 | -- |
| 杂交红蒜 | - | 中混级 | 3.65 | 3.90 | 3.78 | 0.00 | -- |
| 杂交红蒜 | - | 印尼货 | 3.50 | 3.65 | 3.58 | 0.00 | -- |
| 杂交红蒜 | - | 蒜米料 | 3.00 | 3.30 | 3.15 | 0.00 | -- |
| 杂交红蒜 | - | 脱水蒜 | 1.80 | 2.00 | 1.90 | 0.00 | -- |
大蒜市场行情：12月5日杞县产区库内蒜价格平稳，一般印尼主流成交参考价在3.50-3.65元/斤。供应端货源维持常态，部分储存商出货意愿较高，商家采购积极性有所下降，交投氛围不温不火。主走规格为蒜米料及印尼货。老蒜质量问题逐步增多，销售速度有所放缓。
| 备注： | |||||||
| 1.表中市场价格为大蒜原料冷库出库自提价格（包含冷库费、包装费、上车费），货品均为85斤白色亮袋装，不含代办费。 | |||||||
| 2.大蒜等级标准及定义： | |||||||
| 大混级：5.5-6.0cm的大蒜占比在60%以上为大混级； | |||||||
| 中混级：5.0-5.5cm的大蒜占比在60%以上为中混级； | |||||||
| 印尼货：4.0-5.0cm的大蒜占比在60%以上； | |||||||
| 蒜米料：用作蒜米的有质量问题的（皮薄、发霉、散花）的次蒜； | |||||||
| 脱水蒜：用作蒜片的有质量问题的（皮薄、散花（小）、发霉、刀伤）次蒜； | |||||||
| 3.中间价：指大蒜贸易中最低价及最高价之间的市场主流价格。 | |||||||
| 4.表中价格单位为：元/斤。 | |||||||
| 5.以上报价不含税。 |
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