据印度糖厂联合会（NFCSFL）的数据，2023/24榨季截至11月，印度开榨糖厂数量为433家，较去年同期的451家下降18家，降幅4%；甘蔗入榨量为5101万吨，较去年同期的5706万吨下降605万吨，降幅10.6%；食糖产量为432万吨，较去年同期的483万吨下降了51万吨，降幅10.65%。
2023/24榨季截至11月，印度马邦食糖产量为135万吨，较去年同期的202万吨下降67万吨，降幅33.17%；卡邦的食糖产量为110万吨，较去年同期的121万吨下降了11万吨，降幅9.09%；北方邦食糖产量为130万吨，较去年同期的106万吨提高24万吨，涨幅22.64%。
NFCSFL预计2023/24榨季印度总产糖量为2915万吨，低于上榨季的3300万吨。
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