一、国内干辣椒现货行情分析
| 省份 | 地区 | 品种 | 类型 | 规格 | 最低价 | 最高价 | 中间价 | 涨跌 |
| 山东 | 金乡 | 三樱椒 | 晾晒 | 上通 | 7.40 | 7.80 | 7.60 | 0.00 |
| 德州 | 三樱椒 | 通货 | 6.50 | 7.00 | 6.75 | 0.00 | ||
| 河南 | 临颍 | 三樱椒 | 晾晒 | 上通 | 7.30 | 7.50 | 7.40 | 0.00 |
| 柘城 | 三樱椒 | 晾晒 | 好货 | 8.00 | 8.10 | 8.05 | 0.00 | |
| 内黄 | 新一代 | 库内烘干 | 上通 | 12.50 | 13.00 | 12.75 | 0.00 | |
| 内蒙古 | 通辽 | 北京红 | 库外 | 好货 | 4.70 | 5.10 | 4.90 | 0.00 |
小辣椒：12月4日，河南柘城辣椒大市场：今日行情平稳偏弱，行情较为迟缓，近期新干椒上货量进入高峰期，当前市场储存商观望拿货，拿货主力主要是厂家以及发市场客商，目前市场有分流现象，主因老产区低价位湿货上市以及武城地区上市，客户有分流现象，今日成交速度较缓，客商多挑拣，实际成交有高低，以质论价。 河南临颍产区：交易较为顺畅，货源较为充足，客商多挑拣，交易活跃度尚可，价格暂无明显波动。山东金乡产区：辣椒交易欠佳，下货量较慢，储存商多观望，价格弱稳。 目前柘城新晒椒好货：8.00-8.10元/斤，上通货：7.70-7.90元/斤，通货：7.50-7.60元/斤。临颍三樱晒椒色选精品：8.00-8.30元/斤，上通货：7.40-7.60元/斤，通货：6.80-7.30元/斤。金乡：晒椒精品：8.10-8.20元/斤，上通货：7.50-7.95元/斤，通货：6.50-7.35元/斤。
南方辣椒：周内云南文山砚山县辣椒城集中交易日，本周辣椒上货量较上周有所减量，其中小米椒量最少，目前发货主要以发市场客商为主，拿货尚可，整体下货量较为客观。小米椒中期好货：13.90-14.30元/斤，小米椒尾期货：13.00-13.50元/斤，艳红通货：9.80-10.50元/斤，灯笼椒通货：11.00元/斤，野山椒通货：16.00元/斤，魔鬼椒通货：42.50元/斤，丘北椒通货：12.00元/斤。
大辣椒：12月4日，内蒙古开鲁通辽产区近期交易顺畅，日走货量600t左右，近期山东买家较多，拿货力度增加，主因北京红当前有价格优势，叠加干度比较合适，成交氛围积极，储存商零星拿货，价格暂稳。 库外北京红好货：6.00-6.30元/斤，北京红新干椒：好货：4.70-5.10元/斤，通货：4.50-4.70元/斤，花皮：3.50-3.80元/斤，望都椒：6.00-6.50元/斤，落地椒：3.80-4.20元/斤。
进口辣椒：12月4日，青岛港口印度椒交易不温不火，当前储存商多持观望态度，对当前价格接受度不高，整体上货量不高，下货较慢，价格暂稳。目前中国港口印度s17，精品无把17.00-17.20元/斤，精品剪把15.00-15.20元/斤，上等剪把14.80-14.90元/斤，中等偏上剪把14.50-14.70元/斤，中等剪把13.80-14.40元/斤，打粉剪把货13.20-13.80元/斤。
二、电子盘盘面动态
| 12月4日牡丹国际电子盘辣椒价格收盘价 | |||||||
| 主力合约 | 开盘价 | 收盘价 | 涨跌 | 涨跌幅 | 最高价 | 最低价 | 持仓量 |
| LJ2403 |
1660.0 |
1670.0 | -18.0 | -1.07% | 1685.0 |
1660.0 |
191787 |
三、后市辣椒行情预测
Mysteel预计，短时价格以稳为主，但是随着后面供应端的继续放大，价格不乏会有下滑的空间。
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